Pubblicato inPiatti Unici
Nasi gudeg (Indonesia)
Nasi Gudeg, piatto indonesiano a base di riso bianco accompagnato da uno stufato di Jackfruit
Portata: Piatti Unici
Sisig (Filippine)
Fegato, le orecchie e guance del maiale bollite e grigliate, ridotti a una specie di macinato, con uovo…
Attiéké con pesce (Costa d’Avorio)
Come fare l'attiéké: una pietanza di consistenza simile al cous cous, ma a base di manioca cucinato con…
Kat kat (Seychelles)
Kat kat, piatto delle meravigliose Seychelles: tonno e platano nel latto di cocco e spezie.
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Chakchouka (Tunisia)
La ricetta rossa della specialità tunisina: Chakchouka con uova, pomodori, peperoni e peperincino
Koupepia dolma (Cipro)
Koupepia dolma, involtini di vite ripieni di carne e riso, dalla cucina di Cipro al resto del mediterraneo.
Haggis (Scozia)
La ricetta dell'haggis, piatto nazionale scozzese, celebrato dal poeta Robert Burns.
Hutspot e klapstuck (Olanda)
Si dice che Amsterdam sia la Venezia dei Paesi bassi...non sono del tutto d'accordo... di Amsterdam (ottobre 2016)…
Shurba Al -Fata (Egitto)
La zuppa di ossa e carne di agnello consumata dagli egiziani nel "Giorno del Sacrificio".
Cus Cus alla marocchina (Marocco)
La ricetta del vero cus cus: quello marocchino, con carne di agnello e verdure.
