Chivito al pan (Uruguay)
La ricetta del più famoso street food dell'Uruguay: il chivito, che può essere "al pan" o "al plato"
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Nasi gudeg (Indonesia)
Nasi Gudeg, piatto indonesiano a base di riso bianco accompagnato da uno stufato di Jackfruit
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Ram-don (Corea del sud)
Il ram-don (o jjapaguri), la ciotola ramen con spaghetti istantanei e controfiletto diventato famoso per il film "Parasite".
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Kuy teav (Cambogia)
Il kuy teav è un popolare piatto servito per la prima colazione sia cambogiano che dei paesi vicini…
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Lu rou fan (Taiwan)
Lu rou fan, un comfort food di Taiwan con spalla di maiale brasata nella salsa di soia e…
Sisig (Filippine)
Fegato, le orecchie e guance del maiale bollite e grigliate, ridotti a una specie di macinato, con uovo…
Kyay oh (Myanmar)
Kyay oh, ovvero una popolare zuppa birmata fatta di noodle con carne di maiale e uova di quaglia.
Mafè (Senegal)
La ricetta dello spezzatino senegalese fatto con burro di arachidi: i mafé.
Riso jollof (Nigeria)
Riso jollof tipico piatto africano color arancione per le sue spezie.
Ful medames (Sudan)
Ful medames, la zuppa di fave piatto nazionale del Sudan.
