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Kaju Aloo Masala (India)
Kaju aloo masala: un curry indiano a base di patate e anacardi, speziato, rustico e leggermente piccante. Assaggiato…
Portata: Contorni
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Serviettenknödel (Germania)
Serviettenknödel: una sorta di gnocchi di pane cotti all'interno di un cannovaccio (tovagliolo), in Germania a vapore.
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Porkkanalaatikko (Finlandia)
Porkkanalaatikko sformato di carote, riso e latte (o panna), tipico del perioido natalizio della fredda Finlandia.
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Raclette (Svizzera)
La Raclette svizzera non è una vera e propria ricetta, ma la procedura di cottura dell’omonimo formaggio vaccino…
Janssons Frestelse (Svezia)
Janssons Frestelse, una casseruola di patate, cipolle, panna e spratti, piccoli pesci simili alle acciuhe, tipica del Natale…
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Roasted sweet potatoes (Stati Uniti)
Roasted sweet potatoes, il più classico dei contorni per il Thanksgiving Day, ovvero patate dolci arostite al forno.
Rubia Gallega e Bratkartoffeln
Rubia Gallega: una delle migliori carni al mondo, arriva dalla gallizia, una vacca vecchia che vive in media…
Zeytoon parvardeh (Iran)
Zeytoon parvardeh, le olive alla persiana, un contorno o antipasto di olive aromatizzate con aglio e melograno.
Imam bayildi (Turchia)
Imam bayildi melanzane grigliate o fritte e ripiene di un mix di erbe aromatiche, cipolle e pomodori, la…
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Papas en salsa de maní (Ecuador)
Papas en salsa de maní, sono le patate bollite servite con una salsa di arachidi tipica dell'Ecuador, dove…