Torna la rubrica dedicata ai panini: Giro del mondo in 15 panini, 7, ovvero alla settima edizione.
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Sapete che il miglior panino del mondo è il turco Tombik?
Questo secondo Taste Atlas, «atlante» on line delle cucine del globo, che nel 2023 ha stilato una classifica dedicata ai migliori 50 panini.
Il Tombik è una variante del döner kebab con la carne messa dentro il «pide ekmek», pane con esterno croccante e interno morbido, con pomodori, insalata, cipolla, altre salse e verdure a scelta.
Quali saranno i panini di questa edizione ?
La rubrica “Giro del mondo in 15 panini – parte 7” ci terrà compagnia dal 7 al 21 maggio 2024 e le ricette saranno:
- ALL BLACK
- MOLLETE (Messico)
- KHAO JEE PATÉ (Laos)
- SABICH (Israele)
- FIOCCHI DI NEVE
- KRACHEL (Marocco)
- EGG IN A HOLE (Stati Uniti)
- ROOSTERKOEK (Sudafrica)
- NY STYLE BAGEL senza glutine (Stati Uniti)
- WOOL ROOL BREAD alla spirulina, con lievito madre
- TALO con CHISTORRA Y QUESO (Spagna)
- NAN-E SHEERMAL (Iran)
- PANCAKE CHEESEBURGER
- BOCADILLO DE CARNE MECHADA (Spagna)
- PATTY MELT (Stati Uniti)
Se il primo classificato tra i migliori panini del 2023 non è presente sul blog, scopriamo gli altri classificati le cui ricette potete già scoprire nelle passate edizioni di “Giro del mondo in 15 panini”.
Secondo posto per Butifarra, tipico del Perù.
Quinto posto per il bánh mì heo quay vietnamita, il sesto posto va al Lobster Roll e il Coripàn è al settimo posto.
Posto 36 per la mozzarella in carrozza, il primo panino italiano che troviamo nella classifica.
Nel mezzo tanti panini celebri come il Croque Monsieur (posto 19), il Pastrami americano (posto 24), e ricette meno notte, come il vada pav indiano.
Scaldate le piastre, preparate farina, lievito e tanta creatività!
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