Huushuur (Mongolia)

Huushuur (Mongolia)

Gli huushuur sono panzerotti ripieni di carne, cipolle e aglio e poi fritti: tipici dei popoli nomadi della Mongolia.

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Xiàn Bǐng (Cina)

Xiàn Bǐng (Cina)

Xiàn Bǐng o pizzette cinesi sono uno street food della Cina del nord, pasta ripiena di manzo e servita con sesamo.

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Dan bing (Taiwan)

Dan bing (Taiwan)

Dan bing, sono le crepes di Taiwan, sono tipiche della prima colazione, classico e famoso street food cinese.

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Acarajé

Acarajé

Acarajé famoso street food bahiano composto da una crema di fagioli e farcito con vatapà o gamberi con peperoncino

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Coxinha

Coxinha

Tipico street food brasiliano, la coxinha è una sorta di arancino ripieno di pollo così come la sua forma ricorda quella di una coscetta.

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Farinata di farina di riso

Farinata di farina di riso

La ricetta della farinata bianca tipica del savonese, nella sua versione senza glutine con farina di riso.

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Lahmacun (Turchia)

Lahmacun (Turchia)

La pizza della Turchia, ovvero una base croccante farcita con carne trita mischiata e cipolla, pomodoro, peperone e spezie.

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Onigiri (Giappone)

Onigiri (Giappone)

Uno dei simboli del Giappone: gli onigiri, le crocchette di riso mangiate di personaggi manga dei cartoni animati giapponesi anni ’80.

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Saté ayam (Indonesia)

Saté ayam (Indonesia)

Il satè ayam, ovvero spiedini di pollo marinato e spennellati da tipica salsa di arachidi, pepronicino e spezie.

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Tteokbokki (Corea)

Tteokbokki (Corea)

Tteokbokki, street food della Corea: gnocchi di riso conditi con una salsa molto piccanti e accompagnati da uova sode e cipollotto.

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