Groundnut soup (Nigeria)
La Groundnut soup è una zuppa a base di arachidi e carne di capra tipica della Nigeria, preparata…
Categoria: mangiare
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Poda pitha (India)
Poda Pitha la torta bruciata indiana tipica delle festività, con lenticchie nere decorticate, riso, jaggery e cocco.
24 ricette di Natale dal Mondo
Torna anche quest'anno la rubrica di Natale nel Mondo con 24 ricette una per ogni giorno che si…
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Chile relleno (Messico)
Chile relleno: peperoncino poblano ripieno, passato nelle uova sbattute, fritto e servito con salsa di pomodoro.
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Marquesitas (Messico)
Marquesitas, dolci da strada, un impasto simile a crêpes per una cialda sottile e croccante arrotolata e farcita…
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Salbutes e Panuchos (Messico)
Salbutes e Panuchos sono simili. Tortillas fritte condite con pomodoro, avocado, cipolla, pollo o maiale, insalata, salsa, ma...
Sopa de lima (Messico)
La sopa de lima è una specialità dello Yucantan, una zuppa con pollo o tacchino e lima agria,…
Quesadilla (Messico)
La Quesadilla è un piatto composto da tortillas di mais e formaggio. Il suo nome deriva infatti dalla…
Huarache (Messico)
Il Huarache è composto da masa harina con fagioli schiacciati al centro prima che gli venga data una…
Filet a la tampiqueña (Messico)
La ricetta del Filet a la tampiqueña, nacque al “Tampico Club”, a Città del Messico, negli anni '30,…