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Categoria: mangiare

Richbond (Marocco)
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Richbond (Marocco)

Scritto il 21 Maggio 202219 Maggio 2022
Richbond, i biscotti marocchini con cocco e marmellata di albicocche, un'altra proposta della rubrica "Giro del mondo in…
Akwadu (Guinea Equatoriale)
Pubblicato inColazione, Dolci e Desserts

Akwadu (Guinea Equatoriale)

Scritto il 20 Maggio 202220 Maggio 2022
Akwadu: la tradizionale colazione della Guinea Equatoriale, con banana, cocco, cannella e miele. Al forno.
Kasutera con crema alle ciliegie (Giappone)
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Kasutera con crema alle ciliegie (Giappone)

Scritto il 19 Maggio 202218 Maggio 2022
Kasutera, un dolce giapponese simile al pan di Spagna, qui la ricetta con una farcitura alla crema di…
Rabri
Pubblicato inDolci e Desserts

Rabri

Scritto il 17 Maggio 202216 Maggio 2022
Rabri, latte cotto a lungo e aromatizzato con cardamomo e zafferano, servito con frutta secca. Ricetta tipica del…
Nankhatai (India)
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Nankhatai (India)

Scritto il 16 Maggio 202216 Maggio 2022
Nankhatai: i tradizionali biscotti indiani aromatizzati al cardmomo, con farina di grano, di ceci e semola.
Alegrias alle fragole (Messico)
Pubblicato inDolci e Desserts

Alegrias alle fragole (Messico)

Scritto il 15 Maggio 202214 Maggio 2022
Alegrias, dolce di città del Messico a base di amaranto, qui con la variante dello sciroppo alla fragola…
Bolo de bolacha (Brasile)
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Bolo de bolacha (Brasile)

Scritto il 14 Maggio 202213 Maggio 2022
Bolo de bolacha torta brasiliana dalle origini portoghesi: strati di biscotti Marias inzuppati nel caffè alternati a crema…
Anzac (Australia)
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Anzac (Australia)

Scritto il 13 Maggio 202212 Maggio 2022
Anzac: biscotti australiani con fiocchi di avena e golden syrup, dedicati ai soldati australiani e neozelandesi della Prima…
Porridge di avena (Gran Bretagna)
Pubblicato incibo, Giro del mondo in 20 dolci, mangiare, Prima colazione, Prima colazione

Porridge di avena (Gran Bretagna)

Scritto il 12 Maggio 202211 Maggio 2022
Porridge di avena, dalla tradizione anglossasone, una zuppa con fiocchi d'avena cotti nel latte e nell'acqua. Ideale a…
Fairy cakes con glassa di avocado (Gran Bretagna)
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

Fairy cakes con glassa di avocado (Gran Bretagna)

Scritto il 11 Maggio 202212 Maggio 2022
Fairy cakes, la versione inglese dei cupcakes americani, più piccoli e con una glassatura reale, in questo caso…
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    CHI SONO?

    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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