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Categoria: India

Nankhatai (India)
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Nankhatai (India)

Scritto il 16 Maggio 202216 Maggio 2022
Nankhatai: i tradizionali biscotti indiani aromatizzati al cardmomo, con farina di grano, di ceci e semola.
Badaam kheser thandai (India)
Pubblicato inAnalcolici, Bevande

Badaam kheser thandai (India)

Scritto il 10 Marzo 202210 Marzo 2022
Thandai é la bevanda indiana fredda fatta con un mix solitamente di mandorle, latte e zucchero, qui con…
Besan e Nariyal Ladoo (India)
Pubblicato inDolci e Desserts

Besan e Nariyal Ladoo (India)

Scritto il 9 Marzo 202210 Marzo 2022
Ladoo i famosi dolci indiani a forma sferica qui nella versione Besan con farina di ceci e Nariyal…
Shakarekadi  ka halwa (India)
Pubblicato inDolci e Desserts

Shakarekadi ka halwa (India)

Scritto il 8 Marzo 20228 Marzo 2022
Shakarekadi ka halwa, ovvero Halwa di patate dolci: Il primo dessert del menù dedicato alla festa della donna
Katte Pongal (India)
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Katte Pongal (India)

Scritto il 7 Marzo 20226 Marzo 2022
Pongal salato: Katte pongal piatto indiano a base di Riso, mung, burro chiarificato, cumino, zenzero, pepe, foglie di…
Sabudana vada (India)

Sabudana vada (India)

Scritto il 6 Marzo 20225 Marzo 2022
Sabudana vada piccoli tortini di perle di tapioca, patate e spezie, fritti, solitamente consumati durante i periodi di…
Sindhi Koki (Pakistan)
Pubblicato inPane

Sindhi Koki (Pakistan)

Scritto il 5 Marzo 20223 Marzo 2022
Sindhi koki pane di origine pakistana simile al roti e fatto di farina integrale, come primo portata del…
Menu Festa della donna  “Costruire il menù”
Pubblicato inCena indiana, cibo, Costruire il menù, Cucina Indiana, India, mangiare

Menu Festa della donna “Costruire il menù”

Scritto il 3 Marzo 202213 Marzo 2022
Il menu festa della donna per la rubrica Costruire il menù arriva dal subcontinente indiano e prevede sei…
Alle Belle (India)
Pubblicato inDolci e Desserts

Alle Belle (India)

Scritto il 1 Marzo 20221 Marzo 2022
Alle Belle un pancake ripieno di zucchero e di cocc, tipico di Goa dove si festeggia il famoso…
Badam ka halwa
Pubblicato inDolci e Desserts

Badam ka halwa

Scritto il 11 Dicembre 202124 Gennaio 2022
Badam ka halwa il dolce tipico della festa delle luci dell’India, che è paragonabile al nostro Natale per…
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    Anzac (Australia)

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    CHI SONO?

    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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