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Categoria: brasile

Rosca de polvilho (Brasile)
Pubblicato inPane

Rosca de polvilho (Brasile)

Scritto il 27 Maggio 202327 Maggio 2023
La Rosca de polvilho é una sorta di pane a base di amido di manioca (polvilho), uova e…
Caldo de mandioquinha (Brasile)
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Caldo de mandioquinha (Brasile)

Scritto il 26 Maggio 202326 Maggio 2023
Caldo de mandioquinha, zuppa a base di mandiquinha un tubero originario della regione andina coltivato nel centro sud…
Giro del mondo in 80 piatti, parte 5
Pubblicato inbrasile, cibo, Cucina brasiliana, Cucina Indiana, cucina italiana tradizionale, Giappone, Giro del mondo in 80 piatti, India, Italia, mangiare

Giro del mondo in 80 piatti, parte 5

Scritto il 28 Aprile 20235 Giugno 2023
Giro del mondo in 80 piatti parte 5, dal 1 maggio al 19 luglio 2023: torna la rubrica…
Curau de milho (Brasile)
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Curau de milho (Brasile)

Scritto il 22 Febbraio 202321 Febbraio 2023
Curau de milho dolce, pastoso e di origine africana, con mais (milho), latte vaccino o di cocco, zucchero,…
Filhos de Carnaval (Brasile)
Pubblicato inDolci e Desserts

Filhos de Carnaval (Brasile)

Scritto il 21 Febbraio 202327 Febbraio 2023
Filhos de Carnaval: dolce brasiliano di carnevale, una frittella dolce intinta nello sciroppo di zucchero.
Giorno 44: Saudade
Pubblicato inbrasile, cibo, viaggiare, viaggio

Giorno 44: Saudade

Scritto il 23 Novembre 202223 Novembre 2022
La saudade ė un sentimento che mi raggiunge sempre, in ogni viaggio... e anche questa volta... si riparte…
Giorno 39: l’economia brasiliana
Pubblicato inbrasile, cibo, viaggiare, viaggio

Giorno 39: l’economia brasiliana

Scritto il 19 Novembre 202224 Gennaio 2023
L'economia brasiliana si basa completamente sulla produzione e l'esportazione dei propri prodotti all'estero.
Giorno 32: Brasile veg friendly
Pubblicato inbrasile, Cucina brasiliana, viaggiare, viaggio

Giorno 32: Brasile veg friendly

Scritto il 11 Novembre 202211 Novembre 2022
Brasile veg friendly? Sí, insapettatamente il Brasile é l'unico paese del Sudamerica ad esserlo e all'ottavo posto della…
Pudim (Brasile)
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Pudim (Brasile)

Scritto il 10 Novembre 20229 Novembre 2022
Pudim brasiliano con latte condensato, uova, latte e caramello, uno di più tipici dolci del Brasile, nato dal…
Picanha suina na capa de sal (Brasile)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti

Picanha suina na capa de sal (Brasile)

Scritto il 9 Novembre 20228 Novembre 2022
Picanha suona na capa de sal, il famoso taglio brasiliano, invece che di manzo, del maiale, cotto al…
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    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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