(MIO) Avocado Toast
Il mio avocado toast, ovvero la mia versione del toast con avocado che da anni spopola ovunque e proposto per la prima volta in Australia.
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Viaggiare per l'Italia e per il mondo scoprendo le specialità culinarie locali.
Giro del mondo in 15 panini
Cloud bread all’uovo
Cloud bread, panino nuvola, fatto di albumi ed adatto ad una dieta chetogenica, farcito con uovo e crema di fagiolini.
BrandaBurger
Il mio panino: BrandaBurger, rivisitazione della ricetta ligure “brandacujun” con burger di stoccafisso e patate in focaccia ligure.
Melonpan (Giappone)
Il panino dolce giapponese: melonpan, un pan brioche racchiuso in una croccante pasta frolla accompagnato o farcito da creme.
Pain perdu alle ciliegie e frutti di bosco (Francia)
Pain perdu, ovvero il French Toast, fritto nel burro e guarnito con frutta fresca come frutti di bosco e ciliegie.
S’Mores (Stati Uniti)
Quadrati di cioccolato e marshmallow grigliati tra due cracker integrali: il dolce che fa impazzire gli americani!
Char siu bao (Cina)
I tradizionali panini cinesi ripieni di carne di maiale speziata, cotti generalmente al vapore ma talvolta anche al forno.
Pork and pūhā sandwich (Nuova Zelanda)
Pork and pūhā sandwich, la versione panino del famoso piatto neozelandese con il puha e il filetto di maiale cotto in brodo di ossa di maiale.
Burrito (Messico)
L’originale ricetta dei burrito messicani con solo carne, fagioli e cipolle divantato ormai un classico solo della cucina tex-mex.
Lefse (Norvegia)
I lefse sono le piadine della Norvegia che possono essere farcite con dolce o salato oppure essere usate come semplice pane.
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Giorno 31: preparazione per il rientro in Italia
In questi ultimi due giorni di preparazione per il rientro in Italia, come volevasi dimostrare dome ...
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