Pubblicato inPane
Rosca de polvilho (Brasile)
La Rosca de polvilho é una sorta di pane a base di amido di manioca (polvilho), uova e…
Categoria: Cucina brasiliana
Caldo de mandioquinha (Brasile)
Caldo de mandioquinha, zuppa a base di mandiquinha un tubero originario della regione andina coltivato nel centro sud…
Pubblicato inbrasile, cibo, Cucina brasiliana, Cucina Indiana, cucina italiana tradizionale, Giappone, Giro del mondo in 80 piatti, India, Italia, mangiare
Giro del mondo in 80 piatti, parte 5
Giro del mondo in 80 piatti parte 5, dal 1 maggio al 19 luglio 2023: torna la rubrica…
Curau de milho (Brasile)
Curau de milho dolce, pastoso e di origine africana, con mais (milho), latte vaccino o di cocco, zucchero,…
Pubblicato inDolci e Desserts
Filhos de Carnaval (Brasile)
Filhos de Carnaval: dolce brasiliano di carnevale, una frittella dolce intinta nello sciroppo di zucchero.
Giorno 32: Brasile veg friendly
Brasile veg friendly? Sí, insapettatamente il Brasile é l'unico paese del Sudamerica ad esserlo e all'ottavo posto della…
Pudim (Brasile)
Pudim brasiliano con latte condensato, uova, latte e caramello, uno di più tipici dolci del Brasile, nato dal…
Picanha suina na capa de sal (Brasile)
Picanha suona na capa de sal, il famoso taglio brasiliano, invece che di manzo, del maiale, cotto al…
Costela assada na cerveja (Brasile)
Costela assada na cerveja, ovvero la costela de boi, o beef ribs, cotta al forno con la birra.…
Arroz hauça (Brasile)
Arroz hauça, riso tipico dello stato di Bahia, dalla consistenza simile al porridge, condito con carne secca e…