Articoli dalla categoria mangiare
Ful medames (Sudan)
Ful medames, la zuppa di fave piatto nazionale del Sudan.
Attiéké con pesce (Costa d’Avorio)
Come fare l'attiéké: una pietanza di consistenza simile al cous cous, ma a base di…
Kat kat (Seychelles)
Kat kat, piatto delle meravigliose Seychelles: tonno e platano nel latto di cocco e spezie.
Boerewors (Sudafrica)
Boerewors, salsiccia speziata cotta alla brace: un must della cucina sudafricana.
Pubblicato inSalse e Condimenti
Hummus (Libano)
La ricetta dell'hummus, la crema di ceci più famosa nel mondo viene dal Libano.
Pubblicato inDolci e Desserts
Balaleet (Qatar)
Balaleet, la prima colazione del Qatar, vermicelli di riso con zucchero, cardamomo e una omelette sopra.
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate
Al Harees (Emirati Arabi)
El Harees piatto tipico degli Emirati e del Golfo Persico, consumato durante il Ramadam.
Pubblicato inRiso e Cereali
Plov uzbeko (Uzbekistan)
Plov uzbeko, riso cotto nello zirvak, intingolo di carne e verdure, piatto principale delal cucina…
Ichlekli (Turkmenistan)
Ichlekli ricetta del Turkmenistan in origine cucinata nella sabbia calda, pasticcio di carne di agnello…
Turşu qovurma (Azerbaigian)
Ricetta Turşu qovurma Azerbaigian, con agnello, frutta essicata, castagne e servito con riso plov.
