Egg rougaille (Mauritius)
La Rougaille è una salsa creola che dà il nome a molti piatti mauriziani, tra cui Egg rougaille…
Categoria: Giro del mondo in 80 piatti
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Koba ravina (Madagascar)
Il koba ravina è uno snack dolce a base di banane, farina di riso glutinoso e arachdi cotto…
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Banana ladob (Seychelles)
Il Banana Ladob - platano nel latte di cocco - è un dessert a base di platano maturo,…
Satini papay (Seychelles)
Il Satini papay è il chutney di papaya verde delle Seychelles.
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Civet de zourite (La Réunion)
Il Civet de zourite è un piatto creolo a base di polpo, cipolle, spezie e vino rosso, dell'isola…
Gabulhi Boakibaa (Maldive)
Il Gabulhi Boakibaa è un tradizionale dolce maldiviano al forno preparato con gabulhi (cocco giovane), farina, zucchero e…
Belyashi (Kazakistan)
I belyashi sono tortini di pasta lievitata o azzima fritti , ripieni di carne macinata di manzo cruda…
Khorovats (Armenia)
Il Khorovats (in armeno խորոված, IPA χoɾoˈvɑt͡s, letteralmente grigliato) è un tipico piatto alla brace armeno.
Khanum (Uzbekistan)
Il Khanum, scritto anche Hanum, khanym o hanon, è una sorta di raviolo uzbeko cotto a vapore e…
Tvorogli pechenyelar (Uzbekistan)
I tvorogli pechenyelar sono biscotti preparati con il formaggio russo tvorog nell’impasto e ricoperti di zucchero.