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Categoria: Giro del mondo in 80 piatti

Lomi Lomi (Hawaii)
Pubblicato inContorni

Lomi Lomi (Hawaii)

Scritto il 19 Agosto 202218 Agosto 2022
Lomi lomi il metodo di preparazione del salmone salato hawaiano, mischiato a cipolla e pomodoro e servito come…
Biscuits and gravy (Stati Uniti)
Pubblicato inColazione, Lievitati, Salse e Condimenti, Salse e Sughi, Snack

Biscuits and gravy (Stati Uniti)

Scritto il 18 Agosto 202217 Agosto 2022
Biscuits and gravy, classica colazione del sud degli Stati Uniti: focaccine con salsa a base di salsiccia, una…
Strawberry Sundae (Stati Uniti)
Pubblicato inDolci e Desserts, Gelati, Sorbetti e Semifreddi

Strawberry Sundae (Stati Uniti)

Scritto il 17 Agosto 202216 Agosto 2022
Strawberry Sundae, il gelato alla vaniglia con panna, sciroppo e fragole fresche tipicamente americano, nato dai divieti delle…
Corn Dog (Stati Uniti)
Pubblicato incarne, Secondi Piatti, Snack

Corn Dog (Stati Uniti)

Scritto il 16 Agosto 202214 Agosto 2022
Corn dog: würstel pastellati e poi fritti (oppure cotti al forno come in questa versione). Tipico street food…
Graham Cracker (Stati Uniti)
Pubblicato inSnack

Graham Cracker (Stati Uniti)

Scritto il 15 Agosto 202214 Agosto 2022
Graham Cracker il cracker dolce - salato che arriva dagli Stati Uniti, ingrediente base di molte ricette, come…
Pyaungghppu kyaw (Myanmar) 
Pubblicato inSnack

Pyaungghppu kyaw (Myanmar) 

Scritto il 14 Agosto 202213 Agosto 2022
Pyaungghppu kyaw frittelle di mais note negli Stati Uniti come corn fritters, ne sono la versione salata birmana.
Tong zi mi gao (Taiwan)
Pubblicato inRiso e Cereali

Tong zi mi gao (Taiwan)

Scritto il 13 Agosto 202212 Agosto 2022
Tong zi mi gao torta di riso glutinosa tipica della gastronomia cinese e taiwanese dove esiste il luogo…
Pork Chow Mein (Cina)
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti

Pork Chow Mein (Cina)

Scritto il 12 Agosto 202213 Agosto 2022
Pork chow mein, noodles di grano saltati con verdure e salsa di soia, tipici della cucina cinese, ma…
Wu tao gao (Cina)
Pubblicato inAntipasti, Torte Salate

Wu tao gao (Cina)

Scritto il 11 Agosto 202210 Agosto 2022
Wu tao gao, la torta cinese di taro, tipica del capodanno cinese perché di buon auspicio. Con una…
Hu luo bo gāo (Cina)
Pubblicato inAntipasti, Snack, Torte Salate

Hu luo bo gāo (Cina)

Scritto il 10 Agosto 20228 Agosto 2022
Hu luo bo gāo torta di farina di riso con carote tipica delle sale da tè cantonesi un…
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    5 giorni fa

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    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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