Giro del mondo in 80 piatti — Blog di ViaggiandoMangiando

Asado (Argentina)

Il famoso asado, il metodo di cottura argentino, la sua storia, i tagli di carne utlizzati.

La ricetta del più famoso street food dell'Uruguay: il chivito, che può essere "al pan" o "al plato"

Nasi Gudeg, piatto indonesiano a base di riso bianco accompagnato da uno stufato di Jackfruit

Il ram-don (o jjapaguri), la ciotola ramen con spaghetti istantanei e controfiletto diventato famoso per il film "Parasite".

Il kuy teav è un popolare piatto servito per la prima colazione sia cambogiano che dei paesi vicini…

Lu rou fan, un comfort food di Taiwan con spalla di maiale brasata nella salsa di soia e…

Fegato, le orecchie e guance del maiale bollite e grigliate, ridotti a una specie di macinato, con uovo…

Kyay oh, ovvero una popolare zuppa birmata fatta di noodle con carne di maiale e uova di quaglia.

La ricetta dello spezzatino senegalese fatto con burro di arachidi: i mafé.

Riso jollof tipico piatto africano color arancione per le sue spezie.