Egg sandwich (Stati Uniti)

Chi ha visto il film “Birds of Prey e la fantasmagorica rinascita di Harley Quinn“?
Probabilmente non in molti, film del tutto trascurabile, l’unico momento davvero indimenticabile di tutta la pellicola è quando Harley Quinn, alias Margot Robby, mangia, o almeno prova a mangiare, un perfetto Egg Sandwich!

Uovo, pancetta, formaggio americano.
Pane morbido, tostato e imburrato.
Solo un goccio di salsa piccante”.

Harley Quinn

La scena del film la potete vedere QUI, mentre la ricetta è quella che segue (grazie al sito thegluttonousgeek.com dove la trovate in inglese).



  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni1 panino
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaAmericana

Ingredienti

  • 1panino hoagie (tipo ciabatta)
  • 2 fettecheddar
  • 2uova
  • 3 fettebacon
  • 20 gburro (fuso)
  • q.b.salsa piccante habanero (o Tabasco)
  • q.b.sale

Preparazione

  1. Scaldare una padella e cuocere il bacon fino a renderlo croccante.

    Scolare il grasso in eccesso, se necessario.

    Mentre il bacon cuoce, tagliare a metà il panino. Spennellarlo con il burro fuso su entrambi i lati tagliati e tostarli a faccia in giù sulla padella calda.

    Coprire il panino con una pressa per grill o un’altra padella.

    Lasciare tostare un minuto e mezzo o due minuti prima di trasferirlo su un tagliere.

    Aggiungere le tre strisce di bacon sulla metà inferiore del panino. 

    Spennellare entrambe le padelle con burro fuso e rompere le uova su ciascuna.

    Condire con il sale.

    Girare le uova fino a quando gli albumi si sono quasi completamente rappresi (attenzione a non romperle) quindi ricoprire con le due fette di formaggio.

    Quando i bordi del formaggio si sono sciolti, trasferire ogni mix con le uova sopra la pancetta.

    Aggiungere due gocce di salsa piccante sulla parte superiore del formaggio.

    Quindi ricoprire con l’altra metà del panino e tagliarlo a metà prima di servire.

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Se proprio morite dalla voglia di vedere il film… lo trovate in DVD cliccando QUI, ma il mio consiglio è quello di vedere il prequel, decisamente migliore: “Suicide Squad”.

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