Il Pilgrim Sandwich, o Puritan Sandwich, è un panino che ha a che fare con i padri pellegrini americani e il Giorno del Ringraziamento.
In passato era un modo tradizionale di consumare il cibo avanzato dal Thanksgiving Day.
É perciò composto essenzialmente da fette di pane in cassetta o da un bap (pane morbido tondo solitamente all’olio o al burro), in cui vengono poste le fette di tacchino arrosto, i mirtilli rossi o salsa di mirtilli e formaggio cheddar.
C’è un’enorme variazione nella sua composizione con una vasta gamma di ingredienti utilizzati.
Quella che ho realizzato io è la sua forma più semplice: due fette di pane con fette di tacchino arrosto, composta di frutti di bosco e cheddar.
Questo panino fa parte del menu dedicato al Giorno del Ringraziamento per la rubrica Costruire il menu.
Ingredienti per il Pilgrim sandwich:
Passaggi
Comporre il sandwich a due strati con base composta, tacchino e cheddar.
Se gradito tostare lievemente il pane.
* Cranberry o mirtillo rosso:
Il mirtillo rosso o cranberry é anche detto mirtillo americano ed è utilizzato tradizionalmente nella preparazione di una salsa da abbinare al tacchino per il Giorno del Ringraziamento.
É molto simile dal punto di vista botanico al nostro mirtillo.
Dosi variate per porzioni
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