Il Banana Toast ha fondamentalmente due caratteristiche: il toast e la banana, per il resto potete sbizzarrirvi con le farciture.
Nel mio caso è stato arricchito da burro di arachidi, salsa al cioccolato e anacardi.
Adatto per la prima colazione o per uno spuntino, è una versione dolce del classico toast, ovvero un tipo di pane in cassetta che solitamente viene tostato nell’apposito tostapane.
Il termine deriva dal latino e significa “bruciare”.
Negli Stati Uniti il toast è da molti anni alla base della cucina americana, per esempio con ricette com il french toast.
Ingredienti
Passaggi
Tostare il pane da toast.
Se non lo acquistate già pronto, potete preparare lo sciroppo al cioccolato unendo in un pentolino e cuocendo a fiamma moderata: 130 gr Acqua + 100 gr Zucchero + 3 cucchiai cacao amaro, con una frusta a mano mescolare continuamente.
Quando lo sciroppo raggiungerà il bollore diminuire la fiamma e continuando a mescolare lasciar cuocere per circa 4 minuti.
Spalmare il burro di arachidi.
Decorare con la banana tagliate a rondelle, lo sciroppo di cioccolato e gli anacardi.
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Come detto il metodo migliore per tostare il toast è quello nell’apposito tostapane.
Dosi variate per porzioni
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