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Brisé d'autunno cantarelli, zucca e formaggi del Piave 1

Brisé d’autunno cantarelli, zucca e formaggi del Piave

Brisé d’autunno cantarelli, zucca e formaggi del Piave E’ arrivato l’autunno da qualche giorno, le giornate sono ancora belle e tiepide. Niente di meglio che partecipare ad una biciclettata in compagnia di amiche blogger  in un percorso tra il verde sulle rive del Piave. Giovedì pomeriggio…
Torta brisee salata rosolaccio e cipolla in besciamella

Torta brisee salata rosolaccio e cipolla in besciamella

Torta brisee salata rosolaccio e cipolla in besciamella Aprile è il mese ideale per andare a campi in cerca di erbe spontanee. Molto interessante conoscerle per poi usarle in cucina. Questa scienza porta il nome di fitoalimurgia, tornata prepotentementee fortunatamente in auge, si organizzano corsi…
torta salata al broccolo fiolaro e porri

Torta salata al broccolo fiolaro e porri

Sono vicentina, e tutti gli inverni dopo le gelate sono felice i di poter gustare un’ eccellenza territorriale: il broccolo fiolaro di Creazzo. La torta salata al broccolo fiolaro e porri è un piatto unico molto appetitoso, questa volta reso ancor più buono dalla opportunità…
Torta salata biete tofu e noci ricetta veloce

Torta salata biete tofu e noci ricetta veloce

La torta salata biete tofu e noci è un piatto unico proteico, ideale da servire anche come antipasto. Preparata con farina integrale ricca di fibre, con tofu affumicato, e bietine. Una ricetta del riciclo #iononspreco  quando vi ritrovate erbette avanzate., che siano biete, spinaci, cicorie…
Brisè di ceci al tarassaco

Brisè di ceci al tarassaco

La brisè di ceci al tarassaco è la torta salata più primaverile che ci sia proviamola assieme se ti va. Primavera tempo di Pisacan come li chiamiamo qui in Veneto,  il buonissimo tarassaco. Noi poi nel vicentino abbiamo la fortuna di averlo anche come prodotto…