Autunno comincia la voglia di porridge caldo il mattino, un bel porridge proteico al cioccolato è quello che ci vuole.
La colazione si sa deve essere da re, il pranzo da principe e la cena da povero, non mi stancherò mai di ripeterlo e ringrazio i miei genitori che mi hanno abituata fin da piccola a questo rito mattutino tanto che poi con i figli è stato lo stesso. La nostra tavola il mattino è sempre preparata come ad un pranzo, ci si alza un pochino prima ma non si parte mai al volo solo con un “caffè”.
E poi basta organizzarsi, mettere in ammollo la sera i semi di chia o i fiocchi di avena, preparare delle cecine o crepes di legumi o cereali integrali e poi congelarle e rimetterle in padella un minutino il mattino. Usare le creme di frutta secca 100%, e così via.
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Ingredienti
Questi ingredienti sono per una colazione, raddoppia o triplica le dosi se ti va e puoi conservare quello che avanzi per il mattino dopo.
Cosa ti serve per il porridge proteico al cioccolato
Strumenti
Passaggi
Come preparare il porridge proteico al cioccolato
In un pentolino versa i fiocchi d’avena, l’acqua e il latte, il pizzico di sale. Mescola e fai bollire 5 minuti. Spegni, aggiungi le proteine al cioccolato e il cioccolato fondente a pezzetti, tanto si fonde subito. Scava la polpa matura del caco, con una forchetta schiaccialo bene e completa versando la polpa di caco sopra il porridge. Servi subito.
Consigli di timo e lenticchie
Il porridge è buono caldo, ma anche a temperatura ambiente, varia tipo di frutta a seconda della stagione. Giarda anche le colazioni a basso IG nel blog.
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