Ancora una zuppa si, una zuppa di patate dolci e porri in pentola a pressione. Semplicissima, veloce da preparare e gustosa.
Uso spesso le patate dolci quando arriva l’autunno, nelle zuppe, nelle polpette e anche a crudo.
Ti lascio qualche idea se piacciono anche a te
Ingredienti
Cosa serve patate dolci e porri in pentola a pressione
Strumenti
Passaggi
Come preparare Patate dolce e porri in pentola a pressione
Veloce la zuppa, veloce la preparazione.
Lava bene e affetta finissimo il porro. In pentola a pressione versa un filo d’olio, unisci il porro e fai stufare per qualche minuto.
Nel frattempo lava e taglia le patate dolci e fai a tocchetti. Aggiungile in pentola e mescola per fare insaporire. Lava anche i ciuffi di spinaci e i pomodorini tagliati a metà. Unisci anche quelli.
Regola di sale, pepe, paprika.
Aggiungi acqua a filo, chiudi la pentola e dal sibilo calcola 20 minuti. Sfiata, servi con un filo d’olio e crostini.
Consigli di timo e lenticchie
Patate dolci e porri in pentola a pressione puoi servirli come una zuppa oppure togliere del liquido e se le patatae dolci sono bene in pezzo, anche come contorno.
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Articolo e Foto: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie di Daniela Boscariolo
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