Un dolcetto veloce veloce questo tiramisù proteico golosissimo, bastano pochi ingredienti, un pochino di frigorifero e il tuo tiramisù pronto.
Questo è un buon compromesso per adoperare delle buone proteine veg se ne hai bisogno da sportivo.
Ti lascio altre tipologie di tiramisù, prova a vedere quale ritieni sia la tua preferita.
Ingredienti Tiramisù proteico golosissimo
Strumenti
Preparazione del Tiramisù proteico golosissimo
La prima cosa da fare la sera prima è preparare lo yogurt colato così diventa più denso. Basta prendere un passino a maglia fine e foderarlo di garza (io tengo sempre una garza che adopero appositamente per questo.
Versa lo yogurt nel passino e appoggialo sopra una ciotola. La mattina troverai nella ciotola il siero di yogurt e nel passino lo yogurt denso e cremoso.
Trasferisci in una scodella lo yogurt, aggiungi eritritolo e proteine in polvere mescolando molto bene.
Prepara una moka da 1 versa il caffè in una coppetta.
Prendi il tuo bicchiere (io uso quelli baschi, i Bormioli bodega da 8,5 di diametro)
Intingi un digestive nel caffè amaro, e poi sistemalo sul fondo del bicchiere a pezzi. Versa metà dose di yogurt alle proteine, intingi un altro digestive nel caffè e appoggia sopra lo yogurt.
Versa l’altra metà di yogurt, livella e spolvera di cacao amaro.
Passa in frigorifero qualche ora.
Consiglio di timo e lenticchie
Puoi aggiungere un cucchiaino di crema di mandorle 100% nello yogurt per farlo ancora più ricco. Se non hai l’eritritolo metti un pochino di malto di riso che avrai sciolto preventivamente in un goccio di caffè. Puoi intingere i digestive in succo di frutta e aggiungere pezzi di frutta nello yogurt. Infine se proprio vuoi un tiramisù ancora più goloso, spolvera di gocce di cioccolato fondente.
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