Questa mattina ho preparato dei biscottini semplicissimi i Biscotti all’ avena e yogurt greco 0%, ideali per la colazione.
Si preparano in dieci minuti e si cuociono in 15. Sono docificati solamente con un paio di cucchiaini di sciroppo di riso integrale, ma come spesso ripeto a dolcezza è a sentimento.
Ho usato un mix di farina di avena integrale e di farro integrale, se li vuoi completamente senza glutine ti consiglio un mix di farina di miglio e di grano saraceno. Naturalmente puoi usare yogurt di soia.
Questo tipo di biscottino lo chiamo senza sensi di colpa e qui di seguito ti lascio ricette di biscotti alternativi simili, magari trovi qualcosa che ti ispira:
Ingredienti Biscotti all’ avena e yogurt
Strumenti
Come preparare i Biscotti all’ avena e yogurt
In un frullatore mescola yogurt con sciroppo di riso (o miele o malto), aggiungi le due farine, il pizzico di sale, e il lievito, fino ad avere una frolla morbida.
Rivesti la placca del forno con la carta forno e forma delle palline che appoggerai alla carta distanziate. Schiaccia un pochino e con il dorso di un cucchiaino fai un incavo.
Aggiungi la composta in metà biscottini e nell’altra metà schiaccia dentro una nocciola.
Passa in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti.
Consigli e conservazione
I biscotti di avena e yogurt vanno conservati in latta pe qualche giorno. Essendo un biscotto allo yogurt senza grassi tendono ad essere morbidi e non croccanti, ti consiglio se hai una friggitrice ad aria di asciugarli un pochino il giorno dopo.
Puoi farcirli con altra frutta secca o essiccata. Naturalmente oltre allo sciroppo di riso puoi usare miele, malto, o altri dolcificanti che preferisci. Puoi anche mettere nell’impasto della uvetta ammollata.
Abilita le notifiche push per ricevere gratis le mie ricette sul tuo smartphone, trovi il modulo in alto a destra.
Se ti è piaciuta la ricetta condividila sul tuo profilo, ed invita i tuoi amici a visitare il mio blog, per gli aggiornamenti diventa fan della mia pagina.
Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina Facebook Timo e lenticchie puoi interagire e pormi qualsiasi domanda. Oppure iscriverti al mio gruppo.
Seguimi anche su Instagram, Pinterest o Youtube o iscriverti al canale Telegram
Se vuoi tornare in HOME PAGE per altre idee tra le mie ricette.
Se vuoi conoscermi meglio leggendo chi sono.
Se vuoi essere sempre aggiornato sulle mie ricette iscriviti alla newsletter.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.