Tagliatelle con fagioli ricetta vicentina rivisitata

Tagliatelle con fagioli ricetta vicentina rivisitata
Tagliatelle con fagioli ricetta vicentina rivisitata con noci e radicchio questa la mia proposta per Talent for food organizzato da Padova. contenuto realizzato in collaborazione   Parliamo di Talent for food 2017? L’AIFB l’associazione italiana food blogger di cui faccio parte, assieme ad alcune aziende della Sezione Alimentari di Confindustria Padova,... Continua »
giugno 20, 2017 / 4

Grano saraceno peperoni e piselli ricetta semplice e svelta

Grano saraceno peperoni e piselli ricetta semplice  e svelta
I colori della nostra bandiera in questo piatto, oggi vi presento del grano saraceno peperoni e piselli ricetta semplice  e svelta. Una frase di Confucio che ripeto spesso è: Si può essere felici anche mangiando un cibo molto semplice, bevendo acqua pura e avendo come cuscino unicamente il proprio braccio... Continua »
giugno 3, 2017 / 0

Cous cous in finger food piselli e pomodorini secchi

Cous cous in finger food piselli e pomodorini secchi
Le serate si allungano, niente di meglio che invitare qualche amico per una cena in piedi, preparando questo Cous cous in finger food piselli e pomodorini secchi. Il cous cous quando viene la bella stagione non può mancare in cucina. Si prepara in un attico così non ci si scalda... Continua »
maggio 23, 2017 / 0

Tortino bicolore alla quinoa rossa ceci e broccolo

Tortino bicolore alla quinoa rossa ceci e broccolo
Ai colori in cucina non so rinunciare, mi piace proprio tanto mangiare a colori. Oggi ho preparato questo tortino bicolore alla quinoa rossa ceci e broccolo. SI fondono insieme in questo piattounico completo, il giallo dei ceci decorticati e il rosso burgundy della quinoa, il tutto acceso dal verde pistacchio... Continua »
aprile 27, 2017 / 0

Tortino di riso venere pesto di fave e limone

Tortino di riso venere pesto di fave e limone Tortino di riso venere pesto di fave e limone Un’ altra idea veloce e primaverile, se avete ospiti in queste giornate festive. Le fave, questo legume primaverile dal colore così delicato fanno parte da sempre della tradizione italiana.  Sono ricce di fibre vegetali e proteine e non devono mancare nella... Continua »
aprile 17, 2017 / 0

Zuppa di sorgo fagioli e zucca ricetta senza glutine

Zuppa di sorgo fagioli e zucca ricetta senza glutine Stasera voglia di zuppa, semplice come questa Zuppa di sorgo fagioli e zucca ricetta senza glutine.   Il sorgo un cereale senza glutine molto rivalutato in questi ultimi tempi e che amo usare in cucina. Al pari del grano saraceno o del miglio si cucina in meno di mezz’ora per assorbimento.... Continua »
aprile 7, 2017 / 2

Insalata di avena cavolfiore ceci e olive

Insalata di avena cavolfiore ceci e olive Insalata di avena cavolfiore ceci e olive A volte mi chiedo perchè si debba rinunciare a mangiare sano in pausa pranzo durante la settimana lavorativa. Ora poi che con la primavera arrivano le domeniche più soleggiate da passare in compagnia magari ad un pic nic si finisce per ricadere sui... Continua »
marzo 18, 2017 / 4

Insalata di quinoa in tortino ricetta velocissima e facile

Insalata di quinoa in tortino ricetta velocissima e facile Insalata di quinoa in tortino ricetta velocissima e facile La quinoa è forse lo pseudo cereale più conosciuto, ha molte proprietà, è senza glutine, si cucina in un attimo, è buona, si può usare in mille combinazioni, anche come questa.   Prova ne è che anche in questo mio spazio... Continua »
marzo 16, 2017 / 0

Polpette di fagioli del Papa riso nero e curry

Polpette di fagioli del Papa  riso nero e curry Chi li chiama fagioli di Spagna rossi, chi fagioli del Papa, chi fagioli del diavolo o diavoloni, con i Phaseolus coccineus ho preparato queste polpette di fagioli del Papa riso nero e curry   Non posso tralasciare di parlare di  questi Fagioli ‘Diavoloni’ chiamati così qui in Veneto perchè hanno un... Continua »
marzo 5, 2017 / 0