pere - Timo e lenticchie

Torta di pere e nocciole al cioccolato

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Torta di pere e nocciole al cioccolato Quando ero piccola e piuttosto inappetente, uno dei pochi frutti che mangiavo con gran piacere era la pera. Raccontava mia madre che la seconda o terza parola che ho pronunciato dopo mamma è stato pea e stava per…

Risotto alle pere giuggiole e noci

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Risotto alle pere giuggiole e noci Quando viene l’autunno e il periodo delle giuggiole, vado a cercarle perchè mi piacciono troppo. Purtroppo non ho un albero di giuggiole in giardino, fortunatamente quest’ anno facendo un giro ad Arquà Petrarca conosciuto anche per tutte le sue…

Crostata all’olio pere e cioccolato fondente

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Crostata all’olio pere e cioccolato fondente La storia di questa torta che in famiglia amano tanto risale a qualche anno fa. Mentre mia figlia come me ha sempre amato la frutta, il figlio maggiore quando era piccolo ne mangiava raramente. Il mio compito era ingegnarmi per…

Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato

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Sempre un classico questa torta lievitata, questa volta ecco la Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato Profumo di buono in cucina, la torta di rose mette sempre tutti d’accordo. Realizzato con prodotto sponsorizzato Ingredienti per una tortiera da 24 cm 500 g…

Muffins alle pere e rooibos senza burro e senza uova

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Stamattina sveglia presto perchè sfogliando una rivista di cucina l’ altro giorno avevo adocchiato delle tortine alle pere, e visto che una pera era matura, bella matura, troppo matura ho preparato questi muffins alle pere e rooibos senza burro e senza uova Giorni fa avevo…

Crumble alle pere e cioccolato gluten free

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Visto che ancora per poco si trovano le pere italiane, perchè non fare un Crumble alle pere e cioccolato gluten free sano per i nostri figli. Si trovano ancora le pere Abate, chiamata così perchè ottenuta dall’Abate Fétel nel 1866 in Francia. Oppure le pere William, che…

Dolcezza raw di pere

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L’ entusiasmo che ho riportato a casa dal Vegandays si fa sentire anche oggi. Laura e Marina di Naturalmente Crudo mi hanno dato molti spunti crudisti con la loro millefoglie di mele, fatto qualche variazione ho voluto testarlo in famiglia, be è uscita questa dolcezza raw…

Marmellata di pere e kaki mela

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Ed è arrivato il momento, visto che è autunno di parlare dei Kaki mela 😉 che non è un incrocio tra il kako e la mela 😉 ma una varietà di kaki a polpa soda, che si mangiano sbucciandoli come una mela, ed ecco perciò…

Clafoutis pere e cioccolato

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Clafoutis pere e cioccolato, un dolce morbido, budinoso, goloso. Un dolce classico, da portare in tavola alla festa, non adatto a vegani Per la prima volta ho voluto provare a giocare anche io con Re – cake 2.0 Si un gioco tra simpatiche…

Torta cioccopere di Marco Bianchi

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Torta cioccopere di Marco Bianchi Ormai Marco Bianchi è coosciutissimo tra chi segue la cucina naturale, io lo seguo dall’inizio del suo percorso, in tv, con i suoi libri e soprattutto preparando le sue ricette. Questa è una delle sue torte best seller e si…

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