Crema di avocado semplice golosa

Crema di avocado semplice golosa

Oggi vi parlo di una crema passepartout che oltre ad essere sana (sapete che è la prima cosa che cerco) è golosissima e vi farà fare bella figura anche per un fine cena importante. E’ la crema di avocado, un piccolo dessert a crudo velocissimo. Unica cosa importante, avere in casa un avocado maturo e basta.

Crema di avocado semplice golosa

Per 4 piccoli bicchierini

• un grande avocado maturo o due piccoli
• 25 g di cacao senza zucchero, io prendo quello del mercato equo e solidale
• un cucchiaio di sciroppo d’agave o concentrato di mela

Preparazione:

1. Lavate e pelate l’avocado, staccare la polpa dall’osso e mettetela in un frullatore ad immersione.
2. Frullate bene bene e agigungete poi il cacao sempre frullando e lo sciroppo d’agave.
3. Montate un po’ la crema e poi trasferitela in una sac a poche e dividetela in quattro bicchierini.
4. Decorate con fiori o frutta secca.
5. Lasciate un’oretta in frigorifero prima di consumarla, decoratela con frutta secca.

L’avocado:

Lo sapete che l’avocado è un frutto importantissimo per la nostra salute? Viene chiamato anche  pera dell’alligatore 😉 o chiamiamolo con il suo nome antico Aguacate, quando gli spagnoli scoprirono che i Maya e gli Atzechi lo usavano giornalmente.
L’avocado è ricchissimo di omega 3, abbassa il colesterolo, è un antiossidante naturale, ha una potente azione antinfiammatoria, ricco di vitamina A e D.

E non buttate il nocciolo : Una delle piante più semplici da fra crescere da un seme è l‘avocado. Sembrerà strano ma da soli o con i bambini, in poco più di 2 mesi avrete una bella esperienza di come sbocci la vita a partire da un semplice grosso nocciolo. E senza fare troppa fatica o avere il pollice verde… Ecco qui una breve guida composta da pochi semplici passi, per far crescere una pianta di avocado a partire dal suo seme

Se cercate ancora ricette con l’avocado vi propongo queste QUI

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