Name: Cookies alla canapa decorticata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Salutare
Ingredients: 200 g farina tipo 2; 1 cucchiaino cremor tartaro; 2 cucchiai semi di canapa (decorticati); 1 pizzico sale marino integrale; 50 g malto di riso; 100 g bevanda di avena; 50 g olio extravergine d'oliva (delicato o olio di girasole); 2 cucchiai gocce di cioccolato fondente

Cookies alla canapa velocissimi da colazione questi biscotti alla canapa semplici.
Dolcificati solo con un pochino di malto di riso e resi golosi dalle gocce di cioccolato.

Si avvicinano le feste e sei anche tu alla ricerca di qualche biscottino da regalare, consegnandoli alla porta, senza entrare e abbracciare con uno sguardo lontano i nostri amici.
Potrei lasciarti una lista infinita. Li ho radunati in una raccolta che spero ti ispiri:
Biscotti per Natale
Biscotti senza burro – uova – zucchero – senza glutine

Una frolla di arcobaleno in cuc i na grande cuoca che vi consiglio di seguire.

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DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni20 biscotti
Metodo di cotturaForno
CucinaSalutare

Ingredienti Cookies alla canapa in semi

200 g farina tipo 2Acquista

1 cucchiaino cremor tartaroAcquista

2 cucchiai semi di canapaAcquista (decorticati)

1 pizzico sale marino integraleAcquista

50 g malto di risoAcquista

100 g bevanda di avenaAcquista

50 g olio extravergine d’olivaAcquista (delicato o olio di girasole)

2 cucchiai gocce di cioccolato fondenteAcquista

Strumenti

Cookies alla canapa decorticata

In una ciotola mescola la farina con il pizzico di sale e il cremor tartaro, la canapa e le gocce di cioccolato.

In un’altra versa il latte, l’olio, il malto ed emulsiona i liquidi.

Versa i liquidi sulle farine mescolando bene.

Impasta in fretta fino ad avere una frolla morbida. Appiattisci un pochino, copri con pellicola e passa in frigorifero circa un’ora.

Stendi la frolla, ricava i biscotti a cerchio.

Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per circa 15 minuti.

Conservazione

Questi biscotti restano croccanti per una settimana in barattolo di vetro o scatola di latta.

Puoi aggiungere uvetta, o altra frutta essiccata, cacao, o frutta secca in granella.

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