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Colombine alla confettura facili e golose

Colombine alla confettura facili e golose

Arriva la Pasqua e arrivano le colombe portatrici di pace.
Ed è quello che auspico di più in questi giorni per tutti.
Noè per ben tre volte fece uscire una colomba dall’arca dopo il diluvio universale e finalmente la terza volta la colomba tornò con un ramoscello d’ulivo nel becco, simbolo della riconciliazione. In questi giorni mi piace riempire la casa di ramoscelli d’ulivo, sfornare colombine profumate come queste agli agrumi e zenzero.
Una semplice ricetta questa delle colombine alla confettura per augurare che anche nelle vostre case e famiglie la pace, serenità e amore si senta nell’aria.
Colombine alla confettura
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni8 colombine
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Colombine alla confettura

  • 170 gfarina di farro spelta
  • 60 gzucchero di canna integrale
  • 50 gAmido di mais (maizena)
  • 1 bustinalievito con cremor tartaro
  • 100 gAcqua
  • 100 gSucco d’arancia
  • 100 gOlio di riso (o di mais alfa linoleico)
  • 1 pizzicoSale
  • 1 vasettofiordifrutta agrumi e zenzero (bio)
  • 1 cucchiainozucchero di canna a velo

Preparazione

Colombine alla confettura

  1. Colombine alla confettura

    Accendete il forno a 180 gradi

    Mescolate in una ciotola farina di farro, zucchero, maizena, lievito e sale. In un’altra ciotola emulsionate assieme acqua con olio e succo d’arancia e uniteli mescolando agli ingredienti secchi fino ad avere una bell’impasto liscio.

    Versateli negli stampini da colombina oppure in semplici stampi da muffin (allora ne vengono 12) Infornate per 30 minuti circa a 180 gradi.

    Lasciate raffreddare, Tagliate le colombine orizzontalmente e spalmate con abbondante confettura agrumi e zenzero Servite le colombine alla confettura spolverandole se vi piace con un pizzico di zucchero a velo di canna

       

  2. Colombine alla confettura

    Pasqua di pace a voi Daniela    

Note

Tante altre ricette pasquali le trovate nel menu’ di Pasqua o nella categoria Pasqua le stesse colombine potete provarle al cacao  oppure in colombine salate    

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