Quanto sono carine le mini porzioni di crema di tofu e fragole per le cene in piedi, per i dolcetti a fine pasto. L’unica cosa che non mi piace è che spessissimo sono serviti in bicchierini di plastica. In attesa di trovare i bicchierini in…
Categoria: ricette con tofu
Oggi in tavola polpette di miglio e tofu, digeribili, leggere, appetitose. Il miglio è uno dei cereali privi di glutine e perciò ottimo per le intolleranze al grano o per i celiaci. A volte quando mi dicono, miglio? Va bene per gli uccellini, capisco…
Come preparare il tofu marinato Purtroppo il tofu gode di una pessima fama, pregiudizi messi in giro da chi lo acquista e lo mette nel piatto così come sta. Bastano invece pochi accorgimenti per renderlo appetitoso. In poche mosse semplici, ecco pronta una bella marinatura…
Che bello ricevere in regalo un bel pò di piselli freschissimi, che quando si aprono i bacelli senti proprio lo scrocchiare 😉 , noi qui li chiamiamo bisi e con questi ho preparato le lasagne integrali tofu e piselli In questo periodo ci sono in giro…
Brisè zucca tofu e bietole vestita a festa di Natale In ogni occasione sempre graditissime le brisè e le torte salate in genere. Sono l’ideale per mettere tutto d’accordo, sono veloci da preparare, ci si può sbizzarrire con i ripieni e con le farine,…
La pera è uno dei pochi frutti che si sposa bene sia col salato che con il dolce, come in queste Mini quiches tofu e pera La pera è uno dei miei frutti preferiti, vista la stagione meglio approfittare delle ultime pere italiane, purtroppo si…