Insalata ceci pompelmo centocchio
In questi giorni vedo verde, verdissimo, green, ecco allora questa deliziosa insalata ceci pompelmo centocchio. Si hai letto…
Categoria: Erbe spontanee
Pesto di lattuga dei minatori claytonia perfoliata
Un pesto delicatissimo e particolare, pesto di lattuga dei minatori. La conosci? Seguimi in questi giorni te ne…
Insalata di raperonzolo raponzolo e rucola
Una semplice e delicata insalata di raperonzolo raponzolo e rucola con vinaigrette.E' primavera, nei campi qui in Veneto…
Insalata dei campi di Primavera
E siamo arrivati in Aprile, il momento giusto per gustare questa insalata dei campi di primavera. La natura…
Cestini di polenta con cicoria e tofu
Delicati cestini di polenta con cicoria e tofu, simpatici da portare in tavola anche durante le feste Pasquali.…
Crocchette di patate dolci alla salvia
Tempo di tuberi in cucina, benissimo, prepariamo assieme le crocchette di patate dolci alla salvia, un piatto della…
Vellutata di cavolfiore al crisantemo
Novembre mese dei crisantemi, lo sapete che qualche tipologia è edibile? Ecco allora la Vellutata di cavolfiore al…
Pere al forno quinoa e melissa
Niente di meglio oggi che un piatto autunnale profumato, le pere al forno quinoa e melissa. Un piatto…
Insalata d’orzo e fiori di montagna
Estate, caldo, perfetta una fresca insalata d'orzo e fiori di montagna, foraging fiorito dei nostri luoghi.Oggi vi voglio…
Insalata di fiori ed erbe
Semplice Insalata di fiori ed erbe spontaneee, un piatto fresco che possiamo comporre con il nostro raccolto estivo…