Sono anni che a Natale lo regalo assieme a quello alla liquirizia e a quello all’erba cedrina erba Luigia o verbena odorosa.
Gli amici dicono che piace perchè è molto leggero, infatti essendo astemia, dimezzo sempre le dosi di alcol da mettere.
Adoro il cioccolato fondente, lo sapete che il cioccolato fondente allunga la vita?
Uno studio condotto da ricercatori olandesi e pubblicato sugli Archives of Internal Medicine ha evidenziato che, in un campione di 470 uomini di età compresa tra i 65 e gli 84 anni e tenuti sotto osservazione per 15 anni, quelli che consumavano un certo quantitativo di cacao avevano un tasso di mortalità inferiore.
Le persone che assumevano regolarmente cacao avevano valori più bassi di pressione arteriosa e, quindi, una minore esposizione ad eventi cardiovascolari quali infarto e ictus.
La protezione cardiovascolare dovuta al cacao, e quindi al cioccolato fondente, che ne contiene molto, sarebbe dovuta all’elevato contenuto di antiossidanti, in particolare flavonoidi.
Il cioccolato contiene serotonina e svolge, dunque, sul sistema nervoso un’azione eccitante ed antidepressiva.
La serotonina è un ormone prodotto dal cervello che determina il buonumore. Quando la produzione non è sufficiente si rischia la depressione; moltissimi antidepressivi hanno come principio attivo proprio la serotonina. Il cioccolato svolge, quindi, un’azione antidepressiva naturale (fonte Viversano)
Aggiungo comunque di non esagerare con la cioccolta fondente, un quadretto al giorno è sufficente.
Liquore al cioccolato senza latte leggero
Ingredienti:
- 150 gr di cacao amaro
- 500 gr di zucchero di canna chiaro
- 150 gr di alcol buon gusto
- 900 gr di acqua
Preparazione:
- Mescolare cacao e zucchero in una pentola.
- Accendere il fuoco e aggiungere piano l’acqua sciogliendo bene perchè non si formino grumi.
- Far bollire dolcemente, abbassare la fiamma e mescolando cuocere 8 minuti.
- Lasciare raffreddare, aggiungere l’alcol, filtrare e imbottigliare.
Preparazione Bimby:
- Mettere nel boccale l’acqua e con le lame in movimento aggiungere cacao e zucchero mescolati in precedenza.
- Cuocere per 8 minuti a 100 vel. 3. Raffreddare, aggiungere l’alcol mescolando qualche secondo a 2-
- Filtrare e imbottigliare.
Alternativa: al posto del cacao mettere 150 g. di cioccolato fondente e solo un cucchiaio di cacao amaro
Ecco la versione Natalizia le etichette le trovate scaricate gratis cercando nel web Christmas label ce ne sono di bellissime! Poi basta ritagliarle e un goccio di colla stick e un nastro prezioso e la bottiglia diventa presentabile.
Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina Facebook Timo e lenticchie puoi interagire e pormi qualsiasi domanda. Oppure iscriverti al mio gruppo.
Seguimi anche su Instagram, Twitter o Pinterest o Youtube o iscriverti al canale Telegram
Se vuoi tornare in HOME PAGE per altre idee tra le mie ricette.
Se vuoi essere sempre aggiornato sulle mie ricette iscriviti alla newsletter.
Mi farebbe molto piacere se volessi lasciare un commento su che ne pensi di questa ricetta, trovi lo spazio in fondo all’articolo.
Articolo e Foto: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie di Daniela Boscariolo
Una volta imbottigliato si può bere subito o bisogna aspettare qualche giorno?
Si può bere subito, a presto
Ciao, con queste dosi quanto liquore si ottine? Mi servirebbero li quantità per regalarmi per i regali di Natale… Inoltre per quanto si può conservare?
Grazie per la risposta
Ciao, io faccio bottigline regalo che di solito sono da 250 o 300 ml. per cui te ne vengono 4 insomma ti viene più di un litro di liquore.
Ti si conserva per un bel po’ perchè non contiene latte, e comunque l’alcol è un conservante.