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Cavolo cinese alla curcuma e zenzero

Cavolo cinese alla curcuma e zenzero

Cavolo cinese alla curcuma e zenzero L’altra sera parlando con un amico che condivide come me la scelta dell’alimentazione sana, mi raccontava che aveva partecipato ad un corso di cucina del grande Giovanni Allegro, cuoco della cascina Rosa a Milano. Parlando di crucifere, diceva che…
Zuppa di cavolo cinese al profumo d'Oriente

Zuppa di cavolo cinese al profumo d’Oriente

Quando  le serate si rinfrescano come in questi giorni d’autunno, dopo il lavoro, mi piace rintanarmi nella mia cucina e preparare per a famiglia qualcosa di caldo, saporito, il classico comfort food come chiamano adesso, quei cibi che fanno bene all’anima come questa Zuppa di cavolo…