Il cestino di frutta con il melone è molto coreografico e semplicissimo da preparare, lo potete preparare per un fine pasto oppure per un apericena. Se volete un contenitore più grande potete fare la stessa cosa sostituendo il melone con l’anguria.
Il melone è un frutto rinfrescante, diuretico, dissetante ed ha un potere lassativo. È composto principalmente da acqua (circa il 90%); per quanto riguarda minerali e vitamine contiene soprattutto potassio, fosforo, calcio, vitamina C e vitamina B3, troviamo inoltre niacina, una sostanza antiossidante. La presenza di fosforo e calcio rende questo frutto un ottimo alleato delle ossa, mentre il betacarotene aiuta l’organismo a produrre melanina, quindi un valido alleato della tintarella. Il melone è poco calorico ma, allo stesso tempo, essendo ricco di fibre, ha un elevato potere saziante, quindi lo rendono uno spuntino perfetto anche nelle diete ipocaloriche.
Vediamo subito come realizzare questo cestino di frutta con il melone …
Ingredienti
- 1melone
- q.b.frutta fresca (quello che più vi piace)
- q.b.gelatina spray
Preparazione del cestino di frutta con il melone:
Prendere il melone e lavarlo bene esternamente dalle impurità.
Infilare un coltello a 3/4 dell’altezza e tagliare a zig-zag formando delle punte (la punta del coltello deve arrivare fino al centro del melone).
Una volta tagliata tutta la circonferenza fare una leggera rotazione della parte superiore e il melone sarà come nella foto.
Ora piano piano pulirlo e togliere la polpa cercando di non bucare il fondo.
Con la polpa ricavata tagliarla a pezzetti e tenerla da parte.
Prendere tutta la frutta che volete mettere all’interno, lavarla e tagliarla a pezzetti.
Metterla tutta assieme in una ciotola e spruzzare la gelatina spray in modo che se rimane all’aria per qualche ora non si rovina.
Infine riempire il cestino di melone con tutta la frutta e dare una leggera spruzzata con la gelatina.
Tenere in frigo fino al momento dell’utilizzo.
Prima di servire decorare il cestino di frutta con il melone con delle foglioline di menta…..
Buon appetitoooooo!!!!!
Se volete lo potete inserire in un vassoio pieno di frutta per un apericena, come ho fatto io.
Questa è un’idea, vi potete sbizzarrire a creare delle composizioni come più vi piace.
HASHTAGS #ricettesaretta
Se provate la ricetta, condividete le vostre foto su Instagram, aggiungendo l’hashtag #ricettesaretta e taggatemi con @cucina.con.saretta, poi farò un repost per un giorno sul mio profilo.
Seguitemi su Instagram, mi trovate come @cucina.con.saretta oppure sulla pagina Facebook Cucina con Saretta.