Carissimi amici benvenuti nel mio blog in questa pagina troverete la ricetta dello spezzatino di tacchino, ideale per un secondo da condividere in famiglia.
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Ingredienti
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Cipolla a pezzi 100 g
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Carote a pezzi 70 g
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Sedano 40 g
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Olio extravergine d'oliva 40 g
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Bocconcini di tacchino infarinati 500 g
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Vino bianco 50 g
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Acqua 100 g
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Dado vegetale 1 cucchiaino
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Pepe nero 1 pizzico
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Patate 200 g
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Piselli surgelati 100 g
Preparazione
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Mettiamo nel boccale cipolla, carote, e sedano e tritiamo 5 sec vel 7.
Aggiungiamo l’olio e insaporiamon 4 min 120 gradi vel 1
Uniamo il tacchino infarinati e insaporiamo 5 min 120 g vel soft antiorario
Uniamo il vino e sfumiamo 5 min vel soft antiorario e senza misurino.
Uniamo l’acqua, il dado, il pepe e cuociamo 15 min 90 gradi velocità Soft antiorario.
Uniamo le patate e i piselli e proseguiamo la cottura 30 min vel soft antiorario.
Aggiustiamo il sale.
Versiamo in una zuppiera e serviamo caldo.
Vi aspetto nel gruppo di Cuciniamocolbimby