Buongiorno cari amici e bentornati nel mio blog, in questa pagina troverete la ricetta di un primo molto tradizionale e soprattutto col periodo primaverile si sposa molto bene: pasta con zucchine e gamberi.
Vediamo come prepararla col Bimby ( per i più Golosi è possibile aggiungere la panna a un minuto dalla cottura)
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Ingredienti
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Zucchine (A pezzi) 4
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Aglio 2 spicchi
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Pomodoro maturo 1
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Olio extravergine d'oliva 30 g
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Gamberi sgusciati 200 g
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Pasta secca 350 g
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Sale q.b.
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Acqua q.b.
Preparazione
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Mettiamo nel boccale le zucchine, l’aglio e il pomodoro tritiamo 4 secondi velocità 10. (Se volete aggiungere la panna saltate questo passaggio e mettete tutto a cubetti)
Aggiungiamo l’olio extravergine di oliva e insaporiamo 10 minuti 100 gradi velocità Soft con antiorario.
Uniamo i gamberi e cuociamo 10 minuti 100 gradi velocità Soft con antiorario.
Nel frattempo usciamo nell’acqua bollente la pasta e la scoliamo al dente.
Condiamo con la salsa di zucchine e gamberetti e serviamo calda.
Vi aspetto nel gruppoCuciniamocolbimby