Buon pomeriggio e bentornati nel mio blog.
Oggi Vi propongo la ricetta degli gnocchi di patate senza uova che può essere sfruttata anche da chi segue l’alimentazione in stile Melarossa, è una ricetta molto semplice ma dal risultato garantito.
Per chi è interessato può venirmi a trovare nel gruppo Cuciniamocolbimby
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
– versiamo l’acqua nel boccale;
– inseriamo il cestello e mettiamo dentro le patate tagliate a cubetti: cuciniamo 20 minuti temperatura varoma velocità 1;
– togliamo le patate e svuotiamo il boccale
– aggiungiamo le patate e frulliamo 10 secondi velocità 3
– aggiungiamo la farina e amalgamiamo con le patate spatolando 30 secondi velocità 3-4.
– ribaltiamo su un piano di lavoro, diamo la forma di un cordoncino e tagliamo tanti pezzettini con un tarocco, passiamolì poi in un rigagnocchi ( passaggio facoltativo),
– copriamo con pellicola e dopo circa mezz’ora passiamo in frigo quello che avanza può essere congelato.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta.
Vi aspetto nel gruppo cuciniamo col Bimby
Dosi variate per porzioni