Indice glicemico e cereali integrali: la base della mia Mediterranea 4.0 Pubblicato inbasso indice glicemico Non sono una biologa nutrizionista, e su questo blog non troverete mai diete o protocolli: quello che vi voglio raccontare sono gli ingredienti a cui dedico da tempo molte delle mie ricette, e il motivo per cui li ho scelti. Si parte da un concetto…