Non c’è Natale senza le ricette di Natale . Non c’è famiglia che, nei giorni di festa, non voglia stupire tutti con una serie di portate ricche e appetitose. Belle a vederle ma soprattutto buone. Così, ho pensato di proporvi un menù natalizio , completo ma semplice da realizzare. Partendo dalle basi da anticipare, alcune in largo anticipo, passando ai primi e ai secondi, arrivando ai dolci e ai liquori da servire. Oltre a caffè golosi. Troverete alcune ricette realizzate con la tecnica della vasocottura al microonde, queste possono essere preparate 15 giorni prima, si conservano bene grazie al sottovuoto e si aprono e scaldano nel momento di essere portate in tavola, direttamente nel vasetto. Trovo siano un validissimo aiuto in cucina. A tal proposito qui vi lascio il mio menù di Natale in vasetto , qualora cerchiate altre idee.
Una raccolta di ricette di Natale , in costante aggiornamento che, spero, possa tornare utile.
Nel caso vi sia qualche domanda potete contattarmi qui o sulla mia pagina Facebook NEL TEGAME SUL FUOCO . Cercherò di rispondere tempestivamente, a tutti voi!
Ricette di Natale
Preparazioni di base
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Antipasti di Natale
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Primi piatti
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Secondi di Natale
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Oggi vi propongo il rollè di tacchino al forno alla birra. A rendere speciale questa ricetta ci vogliono: una fesa di…
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Gustoso e aromatico il pollo alla senape. Una ricetta facile che richiede una sola accortezza: la cottura. Alta temperatura all’inizio…
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Festa? Tempo di ricette dal risultato assicurato, gustose e che si possono preparare in anticipo. La rolata di coniglio si…
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Contorni per Natale
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Oggi vi propongo una chicca in versione “light” degli struffoli al cioccolato. Questa ricetta l’ho realizzata con stevia, non è…
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Oggi vi offro io il caffè! Ehm, il cremino al caffè. Perfetto per una pausa golosa, per quando ci si…
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