Biscotti di Natale alla cannella

I biscotti di Natale alla cannella, piccoli e golosi frollini a forma di stella, molto aromatici e veloci. Una dolce pausa, perfetta da accompagnare a un te, magari un te ai lamponi. Facilissimi da preparare e tutto ciò che vi occorrerà è uno stampino a forma di stella. Se volete potete accompagnare questi deliziosi biscotti alla cannella con marmellata, e spalmarli prima di gustarli. Ora non ci resta che preparare i biscotti… venite con me.

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  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    +
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina 1
  • 80 g Burro
  • 4 cucchiai Zucchero
  • 2 Uova
  • Mezza bustina Lievito in polvere per dolci
  • un cucchiaino Cannella in polvere
  • un pizzico Sale
  • Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

Per la frolla alla cannella

  1. Setacciate la farina in una ciotola, unite le altri polveri: zucchero, cannella, sale, lievito e mescolate.

    Tagliate il burro a pezzetti e incorporatelo alla farina, pizzicando il composto, fino a ottenere delle briciole.

    Infine unite un uovo alla volta e impastando velocemente la frolla, anche trasferendola su un piano.

    Avvolgete la frolla nella pellicola e ponetela a raffreddare in frigo.

Per finire

  1. Preriscaldate il forno a 180°.

    Stendete con un mattarello leggermente infarinato la frolla, su un foglio di carta forno, dello spessore di mezzo centimetro. In questo modo non avrete bisogno di aggiungere altra farina. Con uno stampino ritagliate la frolla a forma di stella.

    Trasferite i biscotti su due leccarde rivestite di carta forno e infornate per circa venti minuti. Verificate la cottura negli ultimi 5 minuti, spostando eventualmente la leccarda.

    Sfornate e trasferite su una gratella i biscotti, di modo che raffreddino. In alternativa potete rigirarli sulla leccarda stessa, di modo che sotto il biscotto non si formi vapore, bagnando il biscotto.

     

Per servire

  1. Trasferite i biscotti di Natale alla cannella, su un piatto da portata, spolverateli con zucchero a velo e buona pausa golosa!

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