Plumcake al cioccolato
Il plumcake al cioccolato è un dolce soffice e umido da colazione e merenda . Squisito al naturale o con una spolverata di zucchero a velo, potete arricchirlo con gocce di cioccolato oppure scaglie all’interno dell’impasto. Un plumcake al cioccolato super goloso dalla consistenza morbida che sembra velluto , al cui morso sentirete tutto il gusto del puro cioccolato! È una ricetta molto facile che si prepara in poco tempo e potete utilizzare tutto il cioccolato fondente che avete a disposizione. Ci vorranno solo pochi minuti per realizzare l’impasto e subito potete versarlo nello stampo da plumcake. Perfetto non solo per iniziare la giornata con gusto ma anche per una merenda golosa . Provatelo!
Ingredienti
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200 g Farina 00
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35 g Cacao amaro in polvere (Più quello per decorare)
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175 g Zucchero
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2 Uova
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190 g Burro
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150 g Cioccolato fondente
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160 ml Latte
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1 bustina Lievito per dolci
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Preparazione
In una ciotola metti la farina setacciata assieme allo zucchero, il lievito e il cacao amaro . Aggiungi anche un pizzico di sale e mescola .
In un’altra ciotola metti il burro fuso, il latte e le uova. Mescola tutti gli ingredienti, poi versa sulla farina e mescola con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto liscio.
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Con un coltello taglia il cioccolato a pezzetti e mettili nell’impasto e fai amalgamare.
Imburra uno stampo per plumcake e versa il composto ed inforna in forno già caldo a 180°C.
Cuoci per 40 minuti, e lascia raffreddare . Una volta freddo spolverizza con cacao amaro.
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Note
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