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Mezze maniche cavolfiore e salsiccia al forno

Mezze maniche cavolfiore e salsiccia al forno

Oggi voglio condividere questa ricetta che ho preparato ieri sera per una cena con amici,unione perfetta tra cavolfiore e salsiccia .Un piatto buono e gustoso per gli amanti della pasta al forno e soprattutto piace ai bambini!

  • Preparazione: 1 Ora
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 450 g Mezze Maniche Rigate (Io ho usato le mezze maniche ma potete usare ciò che preferite)
  • 400 g Salsiccie
  • 1 Cavolfiore (Potete usare anche il broccolo verde)
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Parmigiano reggiano
  • 250 ml Besciamella
  • 1 Mozzarella

Preparazione

  1. Pulite e lessate le cime del cavolfiore per 20 minuti in acqua bollente.

    Nel frattempo in una padella fate soffriggere la salsiccia sbriciolata con un filo d’olio e l’aglio sbucciato .

    Aggiungete nella stessa pentola d’acqua,le mezze maniche e il sale  e fate cuocere per 14minuti (comunque sencondo il grado di cottura riportatosulla vostra confezione).

    Tagliate a fettine la mozzarella

    Scolate la pasta con il cavolfiore  e condite con un filo d’olio,pepe ,la salsiccia,il formaggio,la mozzarella e mescolate con il cucchiaio.

    In una pirofila spalmate due cucchiai di besciamella sul fondo e sopra versate la pasta con il cavolfiore .

    Aggiungete sopra l’altra besciamella , il formaggio grattugiato e nei bordi della pirofila

    Infornate a 200 gradi e fate cuocere per 20 / 30  minuti

    Sfornate e servite subito

Note

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