I nuggets di pollo sono un piatto gustoso che piacerà a tutta la famiglia, soprattutto i bambini! Con pochi ingredienti e semplici passi riusciremo a preparare dei nuggets come quelli dei fast food. Petto di pollo, formaggio, e del pangrattato e realizzeremo dei Nuggets di pollo buoni e sfiziosi . Oggi vi propongo i classici nuggets fritti, ma si possono cuocere anche in forno, rendendoli così più leggeri. Possono essere tranquillamente congelati e cotti ogni volta che se ne ha voglia. Accompagniamoli con le nostre salse preferite ketchup, maionese o salsa rosa. Se poi vogliamo fare proprio come nei fast food facciamo un contorno di patatine fritte, i bambini ne saranno felici !
Ingredienti
- 400 gPetto di pollo
- 1 cucchiainoSale
- 1 spicchioAglio
- 4 fettePan carrè (Senza la crosta )
- 120 gFormaggio fresco spalmabile
- 120 gLatte
Per la panatura
- 2Uova
- 200 gPangrattato
- 100 gAcqua
Per friggere
- q.b.Olio per frittura
Preparazione
Nel boccale di un robot da cucina mettiamo il petto di pollo tagliato a pezzetti, le fette di pancarrè spezzettato, il latte, il formaggio spalmabile, il sale e l’aglio frulliamo tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Prepariamo due vassoi; in uno mettiamo le uova sbattute con l’acqua e un pizzico di sale e nell’ultimo il pan grattato.
Usiamo un cucchiaino per dare la forma ai nuggets. Passiamo la porzione di impasto nell’uovo ed infine nel pangrattato. Continuiamo così fino a terminare tutto il composto di pollo.
Friggiamo i nuggets in abbondante olio caldo, fino a farli ben dorati.
I nuggets possono essere cotti anche in forno preriscaldato a circa 190/200 gradi; disponiamoli su una teglia, con un filo d’olio e cuociamoli in forno per 20 minuti.
Portiamo i nuggets in tavola e gustiamoli con le nostre salse preferite, magari accompagnati da patatine fritte per una perfetta serata fast food.