Adoro il cioccolato ! Qualcuno lo ha definito il ” cibo degli Dei ” . E aveva proprio ragione !
Con cioccolato fondente e pistacchi ho realizzato questi deliziosi Brownies , golosissimi dolcetti della tradizione americana . Sono facilissimi da preparare , basta tagliare a quadrotti una torta preparata con uova , zucchero di canna , cioccolato fondente , olio di semi , pochissima farina , cacao e pistacchi . Sono perfetti per una colazione energetica , una merenda o un buffet per un occasione speciale!

- Porzioniper 16 pezzi
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1 Tagliare a pezzetti il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde . Lasciare intiepidire .
2 Sgusciare i pistacchi , immergerli per 2 minuti in acqua bollente e togliere la pellicina esterna . Tenere da parte
3 Con una frusta sbattere a lungo le uova con lo zucchero di canna e la vanillina .
4 Con una spatola incorporare alle uova il cioccolato fondente alternando la farina , l’olio e il cacao amaro.
5 Per ultimo aggiungere i pistacchi tritati grossolanamente e leggermente infarinati .
6 Foderare uno stampo da cm 20 x 20 con carta da forno bagnata e strizzata , versare il composto e livellare con una spatola .
7 Cuocere in forno preriscaldato modalità statica a 180° per 35 minuti .
8 Sfornare , lasciare intiepidire e tagliare a quadrotti .
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