Ingredienti
- 250 gdi farina
- 1uovo
- 20 gdi Burro ammorbidito
- 50 mldi latte
- 25 gdi Zucchero
- la scorza grattugiata di 1/2 limone
- Liquore a piacere Anice , Rum , Marsala o vino q.b.
- 1pizzico di sale
- Olio di semi di arachide per friggere
- Zucchero a velo vanigliato per guarnire
Preparazione
In una ciotola riunire tutti gli ingredienti .
Impastare fino a formare una palla liscia e omogenea, avvolgetela nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per circa 30 minuti
Trascorso il tempo riprendere il panetto e dividerlo in 4 pezzi con un tarocco .
Con la macchina sfogliatrice o con il matterello stendete l’ impasto in una sfoglia sottilissima.
Ricavate dei rettangoli o rombi con una rotella dentellata , e praticare delle incisioni centrali .
Friggete le frappe in olio caldo a 170° ( misurare con un termometro da cucina )un po’ alla volta girandole non appena prendono colore .
Scolarle con una pinza e lasciarle asciugare in un cestello per fritture .
Trasferirle in un vassoio e cospargere di zucchero a velo .
Se vi fa piacere seguitemi su instagram
Guardate il mio canale YouTube o la mia pagina Facebook
Per tornare alla pagina principale e vedere altre ricette cliccate qui
Link sponsorizzati inseriti nella pagina
Se vi è piaciuta la ricetta condividete e lasciate la vostra mail per ricevere gratuitamente le nuove ricette e rimanere sempre aggiornati
Tutti gli accessori sono stati acquistati sulla piattaforma Amazon
Con Amazon Prime puoi usufruire di spedizioni gratuite con consegna in 1 giorno lavorativo, su oltre 2 milioni di prodotti !
Ricette in collaborazione con il sito Ricette di cucina