Il Tiramisù arrotolato è stata un’ottima scoperta . Con gli stessi ingredienti del tiramisù classico , tranne le uova , si può realizzare in pochissimo tempo un dolce molto gustoso e scenografico . Ovviamente senza cottura , va fatto solo riposare in frigo qualche ora .
Si può guarnire in mille modi , senza dubbio lo preferisco con panna fresca montata come in foto .
Ingredienti
- 350 gdi Savoiardi
- 250 gdi Mascarpone
- 70 gdi Zucchero a velo Vanigliato
- 1Tazzina di Caffè
- q.b.Cacao amaro in polvere
- 250 gdi Panna da montare
- q.b.Nutella
Preparazione
In una ciotola capiente versate i savoiardi frullati finemente il mascarpone lo zucchero a velo ed il caffè .
Amalgamate bene con le mani o una forchetta formando un composto omogeneo .
Spalmate il composto su carta da forno inumidita formando un rettangolo ( io per comodità ho usato una teglia rettangolare per avere una forma perfetta )
Farcite il composto con la nutella precedentemente riscaldata e con l’ aiuto della carta forno formate un rotolo .
Avvolgetelo nella carta forno e lasciate riposare in frigo fino ad 1 ora prima di servire .
Nel frattempo con delle fruste elettriche montare a neve la panna fresca con un po’ di zucchero a velo che userete per guarnire .
Tirare fuori il rotolo posizionare sul piatto da portata e con una sac a poche ricoprire tutto il rotolo con ciuffetti di panna montata .
Infine decorare a piacere con una spolverata di cacao amaro .
Date un occhiata alle altre ricette di rotoli:
– Rotolo Mimosa con pesche sciroppate
Seguitemi su instagram
Guardate il mio canale YouTube o la mia pagina Facebook
Per tornare alla pagina principale e vedere altre ricette cliccate qui
Link sponsorizzati inseriti nella pagina