Ricette della Vigilia 2026 da fare in anticipo

Fiocchetti al salmone e formaggio ricetta antipasto di Natale facile e veloce!Si tratta di fiocchi di pasta fillo con salmone affumicato facilissimi e buonissimi! Vi serviranno solo tre ingredienti e con l’Antipasto della Cena della Vigilia oppure del  Pranzo di Natale  siete a posto! Ah ovviamente sono perfetti anche per il Cenone di Capodanno, per […]

Pandoro gastronomico salato la ricetta del pandoro classico ma in versione salata, è molto simile al panettone gastronomico salato e portandolo in tavola in occasione del Natale farete un figurone! Un pan brioche salato morbido che potete farcire come preferite e con la forma del classico pandoro dolce.Il pandoro salato è molto semplice da preparare, […]

Panettone gastronomico la versione salata del panettone dolce, è uno dei protagonisti delle tavole natalizie, si tratta di un pan brioche salato morbido e semplicissimo da preparare, potete impastare il panettone salato sia a mano che con l’impastatrice, io l’ho impastato a mano ed è venuto benissimo!Potete preparare il panettone gastronomico farcito come preferite, fare […]

Mousse al salmone ricetta antipasto di Natale con soli 2 ingredienti, senza cottura e subito pronta da gustare! La ricetta della crema al salmone è ottima da mangiare con pane tostato, tartine, per farcire vol au vent, canapè, bignè salati, tramezzini, tronchetti di Natale salati ed è buonissima anche per condire primi piatti come la […]

Gamberi in crosta un antipasto o aperitivo velocissimo! Sono più facili a farsi che a dirsi, insomma vi serviranno solo due ingredienti, gamberi e pasta sfoglia, poi io ho aggiunto anche dei semini di sesamo ma sono facoltativi, una ricetta di pesce perfetta se avete ospiti, facile e veloce e potete utilizzare i gamberi freschi […]

CESTINI DI GRANA CON SALMONE E RUCOLA antipasto veloce per le feste, gustosi, semplici e velocissimi! Ideali da presentare come antipasto o aperitivo per le feste di Natale, una ricetta davvero pratica e fatta con pochissimi ingredienti, 3 per essere precisi, potete realizzare i cestini di Grana anche con qualche giorno di anticipo e farcirli […]

PROFITEROLES SALATO con salmone e formaggio antipasto facile e scenografico per le feste di Natale, per Capodanno, è ideale anche come aperitivo per la sera della Vigilia di Natale, il profiteroles salato è facile da preparare e perfetto da fare il giorno prima di servirlo per anticiparvi, io ho farcito i bignè con del formaggio […]

Vol au vent al salmone antipasto delle feste facile e veloce! I vol au vent sono degli sfiziosi antipasti preparati con la pasta sfoglia e poi farciti come più vi piace, sono un asso nella manica perché semplicissimi da realizzare, allo stesso tempo belli e scenografici ed appunto perfetti per l’antipasto della Vigilia di Natale, […]

Frittelle di cavolfiore ricetta facilissima e con la mia Pastella per fritti super collaudata! Queste per me non solo sono buonissime, ma sono anche una ricetta del cuore, perché le prepariamo ogni anno la sera della Vigilia di Natale, in realtà noi a Roma, non so se anche da altre parti, prepariamo un bel vassoio […]

Salsa tonnata leggera ricetta senza uova sode e senza maionese ma sempre buonissima, una ricetta per preparare una deliziosa Crema al tonno ma in versione light che non ha nulla da invidiare alla Ricetta della SALSA TONNATA CLASSICA oppure alla SALSA TONNATA CON I TUORLI SODI, sono tutte ricette che amo, perché sono buonissime da […]

Volauvent con salsa tonnata un Antipasto di Natale facile e veloce, perfetto come Antipasto per la cena della Vigilia, per il Pranzo di Natale e per il Cenone di Capodanno, i vol au vent sono semplicissimi da preparare in casa, si realizzano in poche e semplici mosse utilizzando un Rotolo di pasta sfoglia, ma se […]

Mousse di tonno e olive, ricetta antipasto di Natale facile, veloce, senza cottura e con soli 3 ingredienti.La mousse con tonno e olive è buonissima e perfetta per aprire la CENA DELLA VIGILIA DI NATALE, il pranzo di Natale oppure il cenone di Capodanno, potete servirla nelle coppette accompagnata da crackers, crostini di pane, verdure […]

Frittelle alle olive veloci, croccanti fuori e morbidissime dentro, sono facilissime da preparare e risolvono in fretta un pranzo o una cena.Le frittelle con le olive sono preparate con una pastella semplicissima con acqua, farina e lievito, quindi con una pastella senza uova che avvolge i cibi perfettamente, per la pastella ho utilizzato il lievito […]

Albero di tartufini salati antipasto di Natale e Capodanno facile, velocissimo e sfiozioso.Per preparare l’albero di tartufini vi serviranno pochissimi ingredienti e poi spazio alla fantasia per ricoprirli, io ho utilizzato granella di pistacchi, di mandorle, paprika e del pepe, ma potete usare le spezie che preferite, l’impasto è preparato con soli 3 ingredienti come […]

Gnocchetti cacio e pepe una ricetta per uno snack sfizioso e veloce, si avete letto bene, in realtà questi gnocchi cacio e pepe non sono un primo piatto ma un antipasto o aperitivo, li ho mangiati in un ristorante di cucina romana a Trastevere e me ne sono innamorata, da allora li preparo spesso, nel […]

Cestini di sushi fatto in casa, un modo per realizzare un sushi casalingo molto ma molto più semplice! Una ricette facilissima e di grande effetto, perfetta per un antipasto o un aperitivo, con tutti i miei consigli per cucinare il riso per il sushi non potrete sbagliare, io ho preparato i cestini di sushi con […]

Grissini di sfoglia salmone e pistacchi con formaggio cremoso, una ricetta per uno stuzzichino, aperitivo, antipasto o merenda salata velocissima, si prepara con pochissimi ingredienti e credetemi, uno tira l’altro!I grissini di pasta sfoglia sono un asso nella manica quando volete preparare qualcosa di buono ma che non vi impegni troppo, potete farcirli come preferite, […]

Cantucci salati ai pistacchi ricetta facile e veloce per un aperitivo sfiziosissimo!I biscotti cantucci sono semplicissimi da preparare, saporiti e sfiziosi, uno tira l’altro e non riuscirete a smettere di mangiarli! I cantucci ai pistacchi salati sono una rivisitazione dei classici cantucci o tozzetti dolci, solitamente si preparano con nocciole o mandorle ma io ho […]

Cozze gratinate ricetta antipasto facilissimo e gustoso! Le cozze vengono ricoperte da una croccante impanatura dorata e sono irresistibili! Una ricetta facile e veloce perfetta come aperitivo in ogni occasione ed anche per le feste.Le cozze gratinate al forno si preparano in pochissimo tempo, certo dovete pulirle, io non so voi ma detesto pulire le […]

IMPEPATA DI COZZE una ricetta di mare che tutti noi conosciamo e che spesso fa da apertura per un pranzo, un antipasto di origine partenopea facile e con pochissimi ingredienti, immaginate un ristorantino di pesce sul mare e voi che gustate questo delizioso piatto, che bella immagine vero? La ricetta originale prevede solo cozze e […]

Alici fritte impanate ricetta di pesce facile e gustosa, perfette sia come antipasto che come secondo piatto, si lo so che da tutte le parti si chiamano acciughe fritte ma noi a Roma le chiamiamo alici, ma in qualsiasi modo vogliate chiamarle sono buonissime! Una ricetta povera ed economica che allo stesso tempo è gustosa […]

COCKTAIL DI GAMBERI ricetta antipasto facile ma allo stesso tempo raffinato, chi non lo ha mangiato nei mitici anni ’80? Siamo davvero in pochi, per chi come me li ha vissuti a pieno è una botta di malinconia, canzoni pop, capelli cotonati, lacca a non finire, spalline, cinture elastiche e trucco sgargiante, un epoca indimenticabile, […]

Albero con salsa tonnata ricetta antipasto delle feste veloce e facilissimo, bello, scenografico, buono e soprattutto facile e veloce, stupirete tutti con poco e non dovrete accendere neanche un fornello per preparare l’albero salato di Natale, per prepararlo vi basteranno un pacco di pane per tramezzini, del tonno e della maionese.L’albero di Natale con salsa […]

Insalata di patate e pesce ricetta insalata di mare con patate facile e buonissima!La ricetta dell’insalata di pesce e patate credetemi è una bomba! Potete utilizzare il pesce che volete, sia fresco che surgelato e può essere un antipasto di pesce delizioso oppure un buon secondo piatto completo ovviamente aumentando la porzione.Basterà preparare le patate […]

CREPES AL PESCE antipasto o primo piatto per Natale, morbide, cremose e gustose le crepes al pesce conquisteranno anche i palati più difficili, una ricetta raffinata che potete portare a tavola per le vostre feste di Natale, oppure anche per la cena di Capodanno, una ricetta di pesce davvero molto facile, potete usare il pesce […]

Insalata di gamberi e calamari alle arance ricetta antipasto della Vigilia, di Natale e Capodanno! Un insalata di pesce alle arance facile e veloce, perfetta da preparare in anticipo, buonissima e potete utilizzare sia il pesce fresco che surgelato.Io amo alla follia le arance, sono in assoluto il mio frutto preferito, amo il loro profumo, […]

Le LASAGNE DI MARE sono un gustoso e raffinato primo piatto ideali in ogni periodo dell’anno, buone gustose, si possono preparare per un occasione speciale, io le ho preparate per un pranzo dai miei genitori, per il compleanno del mio papà, che ha fatto 81 anni di recente, mia madre è solita fare le lasagne solo […]

Lasagne con crema di scampi un primo piatto delle feste raffinato, scenografico e buonissimo!Le lasagne agli scampi sono perfette per le feste di Natale sia per la cena della Vigilia di Natale che per il cenone di Capodanno, ovviamente anche per il pranzo di Natale, la sera della Vigilia da noi a Roma si usa […]

Lasagne con crema di gamberi un primo piatto raffinato ma allo stesso tempo molto facile e gustosissimo. Una ricetta per le lasagne ideale specialmente nel periodo delle feste, morbide e sfiziose, una ricetta diversa per gustare la lasagna.Le lasagne ai gamberi sono ottime da preparare anche il giorno prima per averle già pronte da infornare, […]

Lasagne con crema al salmone un primo piatto ricco e gustoso, facilissimo da preparare e perfetto in ogni occasione, le lasagne al salmone si preparano con pochi ingredienti come sfoglia fresca per lasagne e besciamella, poi se volete osare potete anche aggiungere del parmigiano, ma con il salmone onestamente lo sconsiglio.La ricetta è velocissima, ovviamente […]

Cannelloni di pesce un primo piatto cremoso, gustoso e dal profumo di mare, una bontà unica se amate il pesce! Per farcirli potete usare il pesce che preferite e che vi piace di più, potete preparare i cannelloni facendo la pasta fresca con le vostre mani, oppure per praticità prendere la sfoglia per lasagne vengono […]

CANNELLONI AL SALMONE primo piatto gustoso e facile da preparare, i cannelloni qui in casa piacciono a tutti, specialmente a mia figlia Elena, lei adora i classici cannelloni con la carne, ma ogni tanto mi piace sperimentare e prepararli anche con un ripieno diverso come questi che vi propongo oggi, i cannelloni al salmone sono […]

Fusilli gratinati al ragù di pesce un primo piatto gustoso, facile e leggero, una pasta al forno con il pesce semplice e se vogliamo anche light, nei fusilli al ragù di pesce non ci sono burro, besciamella, salse varie che appesantiscono il piatto, ma un semplice sugo di pomodoro fresco con il pesce, quindi si […]

Girelle di lasagne con ricotta e spinaci, una versione di pasta al forno gustosa e cremosissima!Le girelle di pasta fresca sono simili a delle lasagne in bianco e si preparano in poco tempo. Un primo piatto della domenica e per le occasioni speciali come le feste, le girelle di lasagne con ricotta sono perfette anche […]

Pasta al forno con zucchine facilissima, veloce ed appetitosa! La pasta con zucchine al forno è una variante della classica pasta al forno, senza pomodoro e ricca di gusto, una ricetta di pasta al forno veloce e gustosa, servono pochi e semplici ingredienti per prepararla ed il risultato è eccezionale! La pasta al forno bianca […]

CALAMARI RIPIENI AL POMODORO cotti in padella, tenerissimi e gustosi, un secondo piatto di pesce classico della cucina mediterranea, facile e sostanzioso, perfetti da gustare sia caldi che freddi, io li ho preparati al mattino per cena ed erano davvero buonissimi, anche perché se riposano sono ancora più teneri e saporiti, il ripieno è il […]

Calamari ripieni al forno un secondo piatto di pesce facile e perfetto per ogni occasione, per preparare i Calamari farciti ho utilizzato ingredienti semplici come pane, aglio, prezzemolo e non inorridite anche un po’ di parmigiano… credetemi ci sta benissimo, ma ovviamente potete non metterlo, i calamari al forno risultano tenerissimi e davvero gustosi, per […]

Filetti di orata gratinati al forno con patate e peperoni, il pesce al forno con patate è favoloso! Un grande classico della nostra cucina che piace sempre a tutti ed è molto semplice da preparare, ma provate a cucinare il pesce in questo modo è ancora più gustoso! Io ho scelto dei filetti di orata […]

ORATA AL FORNO CON ZUCCHINE un secondo piatto di pesce facile e gustoso, un modo diverso per gustare il pesce, ho acquistato dei filetti di orata qualche giorno fa e volevo farli un po diversi dal solito, ma volevo che fossero leggeri, io e mio marito causa blog come potete ben immaginare ogni tanto decidiamo […]

POLPETTE DI MERLUZZO E PATATE ricetta di pesce velocissima! Un modo sfizioso per far mangiare il merluzzo ai bambini, non so i vostri, ma le mie figlie difficilmente mangiano il pesce, l’adolescente inquieta Elena nemmeno a parlarne, dice di essere vegetariana di pesce, chi la capisce è bravo, Sara la piccola, lei è una buona […]

Pesce alla pizzaiola al forno una ricetta di pesce gustosa e leggera! Potete utilizzare il pesce che preferite e che più vi piace, io ho utilizzato i filetti di orata perché li adoro, ma vanno benissimo anche il merluzzo, la platessa, la sogliola, cernia, nasello… insomma a voi la scelta. L’orata alla pizzaiola è semplicissima […]

Polpette di pesce con crema di scampi, un secondo piatto di pesce raffinato, gustoso e semplice, come mi è venuta questa idea? In realtà non è farina del mio sacco, ma di un ristorante di Roma, mi è capitato qualche sera fa di andare a cena fuori, mio marito voleva festeggiare il nostro anniversario in un […]

Salmone e patate in crosta di pasta sfoglia una ricetta ricca gustosa, perfetta per le feste di Natale, per la Vigilia di Natale e Capodanno,vero è una ricetta ricca e particolare che di solito si consuma durante le feste, ma è anche vero che è buona tutto l’anno, il salmone in crosta è molto semplice […]

SALMONE IMPANATO AI PISTACCHI secondo di pesce al forno leggero, continua il nostro consueto appuntamento del mercoledì con le ricette sane, leggere ma allo stesso tempo gustose, io e la Dottoressa Cristina Venturini ne abbiamo pensate davvero tante! Infatti abbiamo già stabilito le prossime e posso dirvi fin da ora che sono light ma credetemi […]

Polpette di patate e salmone con un cuore cremoso e filante al formaggio, le polpette di patate con salmone affumicato sono ottime come antipasto, aperitivo o secondo piatto per le feste di Natale, anche se vi confesso che come secondo piatto non le vedo molto, sicuramente sono più adatte per un aperitivo sfizioso, potete prepararle […]

SALMONE GRATINATO CON PATATE cotto al forno, un secondo piatto di pesce facile, gustoso e leggero, ottimo in qualsiasi occasione, il salmone era tenerissimo, io ho preferito prendere i filetti di salmone invece dei tranci, ve li consiglio vivamente perché nei tranci si trovano sempre le spine mentre nei filetti no, infatti in questi che […]

Zuppa di pesce versione facile ricetta molto più semplice e veloce, si lo so che è un piatto della tradizione solitamente che richiede una lunga cottura e che a seconda del pesce che si utilizza servono diverse cotture, ma io ho pensato di facilitarlo, basta scegliere del pesce che abbia una cottura breve per rendere […]

BACCALA FRITTO ALLA ROMANA una ricetta a cui sono particolarmente legata, la mia mamma lo prepara ogni anno la sera della Vigilia di Natale, lei, papà e la zia ne vanno matti! A Roma il baccala fritto alla romana è una ricetta molto amata, considerato cibo di strada, se andiamo al centro verso Trastevere, posto […]

Calamari e gamberi al forno con pomodorini, un secondo piatto di pesce facilissimo, buono e con ingredienti semplici, la ricetta dei calamari al forno con gamberi è davvero semplice, perfetta per qualsiasi occasione e specie come secondo piatto della Vigilia di Natale o Capodanno!Se amate le ricette con i calamari e le ricette con i […]

Frittura di gamberi e calamari ricetta per avere un fritto di pesce perfetto, asciutto, con un’infarinatura che non si stacca e che resta morbidissimo!Come fare per avere una buona frittura di pesce come quella del ristorante? Ve lo spiego in pochi e semplici passaggi, vi lascio tutti ma proprio tutti i consigli per fare una […]

Gamberi al cocco fritti, dorati, velocissimi e con pochi ingredienti, una ricetta semplice ma originale, i gamberi impanati con farina di cocco hanno un profumo e un sapore strepitoso, croccanti fuori e morbidi dentro, un secondo piatto dal gusto esotico, ma sono ottimi anche come finger food e antipasto, io li ho accompagnati con della […]

Gamberi ai pistacchi al forno ricetta di pesce veloce anzi velocissima! Vi serviranno solo 3 ingredienti per prepararli! Va bene 4 se contiamo anche il filo d’olio che ci serve per irrorare prima della cottura! I gamberi gratinati ai pistacchi sono una ricetta davvero semplicissima, perfetta per ogni occasione e specialmente se amate il connubio […]

Spiedini di verdure ricetta in padella o al forno, leggera, facile e buonissima per gustare le verdure in modo diverso e sfizioso!Possono essere un antipasto o un contorno, potete mangiare gli spiedini caldi o freddi, potete cuocere le verdure al forno, alla griglia o in friggitrice ad aria, potete scegliere le verdure che volete a […]

Carciofi alla romana come li facciamo a Roma, la ricetta originale che nella mia famiglia è un po’ un istituzione, a Roma li chiamiamo anche Carciofi a Sturalavandino per la loro forma caratteristica e perchè vanno cotti a testa in giù.La mia mamma è campionessa di carciofi alla romana, come li fa lei non li […]

Coleslaw la ricetta dell’insalata di cavolo e carote più buona che ci sia!Si tratta di un insalata anglosassone, chi dice che è olandese, chi irlandese, comunque è molto diffusa negli Stati Uniti e si prepara con una deliziosa salsa allo yogurt, poi onestamente ci sono tante versioni ed io ho scelto quella che potesse piacere […]

Patate al forno dorate senza bollirle prima ricetta con 6 consigli indispensabili per avere delle patate al forno perfette, morbidissime dentro, dorate e croccanti fuori, le patate cotte al forno pur essendo una ricetta facile e fatta di pochi ingredienti, nasconde delle piccole insidie, allora premetto subito che a me non piacciono le patate lesse […]

Insalata di zucca e patate ricetta insalata autunnale facile, veloce e buonissima! Si tratta di un insalatona di zucca e patate dove ho aggiunto olive, cipolla, salvia, pepe, olio e sale, quindi molto semplice, anzi se volete, su Instagram ho pubblicato il video che trovate QUI.Ma torniamo a questa insalata autunnale con la zucca, ovviamente […]

Patate al forno veloci e croccanti, una ricetta facile per preparare le Patate cotte al forno in poco tempo, senza bollirle prima, la ricetta è semplicissima!Le patate veloci e croccanti sono perfette per accompagnare Ricette di carne e pesce, un contorno semplice e che piace sempre a tutti! Vi servono pochi ingredienti per prepararle, le […]

Cavolo nero in padella un contorno semplice e gustoso perfetto per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce, oppure potete servire il cavolo nero ripassato su crostoni di pane rustico e arricchirli con gli ingredienti che preferite come ad esempio: speck, burrata, alici sott’olio.Il cavolo nero è anche la base di ricette regionali come […]

Funghi porcini trifolati, un contorno facile e veloce perfetto per accompagnare secondi piatti di carne e profumatissimo!I funghi porcini sono tra i più buoni ed i più consumati, sono perfetti per primi piatti come il classico RISOTTO CON PORCINI o le FETTUCCINE AI PORCINI e cucinati in padella arricchiti da aglio e prezzemolo sono ottimi […]

Scarola in padella contorno di verdure facile e veloce da preparare, la scarola ripassata in padella è una ricetta semplice e molto gustosa, la scarola stufata viene insaporita da un fondo di cottura preparato con aglio, alici, pinoli e uvetta ed è ottima per accompagnare qualsiasi secondo piatto, specie i piatti di carne.La scarola ripassata […]

Purè di patate una ricetta classica, buona, semplice e che ci fa tornare bambini, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne e pesce, un vero e proprio comfort food a cui è impossibile resistere, insomma da piccoli per noi era una gioia quando la mamma portava in tavola il purè caldo e cremoso, ed oggi […]

Verdure autunnali gratinate al forno, un contorno delizioso! Leggere e velocissime, un contorno di verdure al forno semplicissimo da preparare e perfetto da abbinare a qualsiasi secondo piatto, specie alle ricette di carne, io lo amo con il pollo al forno o con le fettine panate!Ma il contorno autunnale al forno sta benissimo anche vicino […]

Cotolette di finocchi al forno, buone, veloci e leggere, i finocchi al forno sono buonissimi e perfetti per accompagnare qualsiasi secondo piatto, solitamente si mangiano i finocchi in insalata, la mia mamma ad esempio non amava cuocerli, diceva che diventavano acquosi e ancora più insipidi, lei preparava spesso la famosa insalata di finocchi e arance […]

Zucca gratinata alle mandorle, che buona la zucca al forno con pangrattato, facile, veloce e buonissima! Chi ha un debole per le ricette con la zucca alzi la mano! Io ovviamente, ieri pomeriggio sono andata alla ricerca delle prime zucche ma con scarsi risultati lo ammetto, sono riuscita a trovare solo quelle già tagliate e […]

Finocchi al forno con arance e olive ricetta facilissima! Un contorno leggero e profumatissimo! Avete presente l’insalata di finocchi con le arance? Io ho pensato di utilizzare gli stessi ingredienti ma di fare un’insalata di finocchi cotta al forno! E’ venuto fuori un piatto buonissimo! Leggero e gustoso, perfetto da abbinare a qualsiasi secondo piatto, […]

Zucca al forno un contorno sfizioso, arricchito da spezie varie, dal gusto delicato ma soprattutto facile e veloce! La ricetta di questo contorno con la zucca è perfetta per accompagnare qualsiasi secondo piatto di carne o pesce, una ricetta con la zucca semplice ma molto appetitosa, il profumo autunnale invaderà la vostra cucina, e credetemi […]

BROCCOLI GRATINATI AL FORNO con besciamella light contorno facile, gustoso e leggero, una ricetta pensata sempre con il supporto della Dottoressa Biologa Nutrizionista Cristina Venturini, con una besciamella leggera pensata da lei, e credetemi è davvero ottima, ci ho fatto persino le lasagne ed erano buonissime, i broccoli sono ortaggi ricchi di sali minerali e […]

PATATE E FUNGHI PORCINI IN PADELLA contorno veloce e facilissimo, perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto, ottimo sia con la carne che con il pesce, anche se io un piatto cosi rustico sinceramente lo consiglio più come accompagnamento per la carne come ad esempio il pollo o l’arrosto, si prepara in poco tempo e con […]

FUNGHI RIPIENI GRATINATI AL FORNO una ricetta adatta sia come antipasto che come contorno, fatta di pochi ingredienti e velocissima, ideale da servire come accompagnamento specialmente con la carne, i funghi cucinati in questo modo sono appetitosi ed anche leggeri, la mia mamma quando li prepara ci mette un po di tutto, anche il formaggio, […]

CROSTATA DI PANDORO CON RICOTTA E ARANCIA un dolcetto che davvero non potete assolutamente perdere, a parte la facilità, ma quanto è buono! Semplicissima da preparare, con una crema di ricotta, arancia e cioccolato, cremosa e profumata, la base è solo pandoro bagnato con poco latte, e la crema si scioglie in bocca, stupite i […]

Tiramisu di pandoro e crema al torrone con nutella, insomma ho esagerato qui lo so, ma come potevo non farlo! Son sincera con voi, negli anni scorsi mi son sempre rifiutata di fare questa la ricetta di tiramisù al pandoro, pensavo che il pandoro è già bello calorico di suo, poi metterci creme, nutella e cose […]

Albero di Natale di biscotti , facile, bello e buonissimo! Una ricetta dolce di Natale scenografica e di grande effetto, potete prepararli in anticipo e metterli come centrotavola il giorno di Natale, la tavola sarà bellissima e golosa! Potete realizzare i biscotti a forma di stella con largo anticipo, conservarli in una scatola e poi […]

TIRAMISU DI PANDORO AL BAILEYS, ci vogliono 10 minuti per prepararlo! Ed ecco pronto il vostro dolce di Natale dell’ultimo minuto! Pensavate che oggi vi avrei lasciato senza dolce? Assolutamente no, ed eccolo qui, la crema al baileys non si cuoce, il pandoro è già cotto,il caffè lo fate in 3 minuti,  e quindi credetemi […]

Rotolo di panettone al tiramisu , un dolce di Natale facilissimo da preparare ed allo stesso tempo stragoloso, è uno di quei dolci delle feste che si deve assolutamente provare, trovo che sia una vera e propria genialata questo, ideale da fare prima e senza cuocere nulla, io l’ho farcito di crema al mascarpone proprio […]

Cheesecake al torrone, un dolce di Natale fresco e golosissimo, perfetta come dessert delle feste e ottimo da presentare sulla tavola della Vigilia, Natale e Capodanno.La torta fredda al torrone è molto semplice da preparare ma allo stesso tempo scenografica ed elegante, farete una bellissima figura presentandola ai vostri ospiti sia per l’aspetto maestoso che […]

Tiramisu al torrone e pandoro ricetta dolce di Natale facilissima, veloce e senza uova crude nella crema! Se amate il torrone bianco classico non fatevi sfuggire questo dolce natalizio golosissimo! La ricetta tiramisu al torrone è velocissima, potete utilizzare il torrone che più vi piace, io ho un debole per il torrone alle mandorle ma […]

Coppa panettone e crema Paradiso ricetta dolce al cucchiaio dell’ultimo minuto! Insomma è arrivato il giorno di Natale e voi invece dei soliti Pandoro, Panettone e Torrone volete un dolce diverso dal solito ma il tempo stringe perché tra antipasti, primi e secondi non avete avuto il tempo, niente paura! La Vale viene in vostro […]

PANGIALLO ROMANO ricetta laziale di Natale, ok lo ammetto, da laziale, non lo avevo nel blog, ogni anno mi dicevo che dovevo farlo e poi mettevo sempre avanti altre ricette e questo povero pangiallo romano me lo dimenticavo, proprio io! E’ una ricetta di Natale tipica della mia zona! Ed alla fine ce l’ho fatta, […]

PANPEPATO DOLCE DI NATALE, oggi voglio parlarvi in modo un po particolare di questo dolce di Natale a me tanto caro, il panpepato non è per me solo un dolce, è un istituzione, è una ricetta dei ricordi, è un dolce tipico di Anagni ( Ciociaria) e per chi non lo sapesse Anagni è il […]

Mandorle pralinate o addormentasuocere, sono delle praline croccanti preparate con soli tre ingredienti e si realizzano nel periodo di Natale e da mettere nella calza della Befana, qui da noi a Roma si trovano soprattutto nelle bancarelle di Piazza Navona allestite proprio in occasione dell’Epifania.La ricetta per preparare le mandorle ricoperte di zucchero è molto […]

Noci pralinate o caramellate la ricetta facile e veloce da fare a Natale! Buonissime e velocissime, si preparano con pochissimi ingredienti e sono perfette anche come Dolce da regalare a Natale!Il procedimento è simile alle Mandorle Pralinate, ma potete preparare tutta la frutta secca che volete come nocciole o pistacchi!Io ho messo lo zucchero di […]

Mostaccioli morbidi napoletani ricetta natalizia della tradizione campana, l’aria dei dolci napoletani a Natale è unica, basta pensare agli STRUFFOLI ed è subito Natale!I mostaccioli sono dei biscotti morbidi molto speziati ricoperti da cioccolato. Ogni famiglia ha la propria ricetta della tradizione dei mostaccioli napoletani morbidi, l’impasto si fa con il succo di arancia, le […]

Mostaccioli al pistacchio e cioccolato bianco ricetta biscotti di Natale facili e golosissimi! I mostaccioli sono dei biscotti che si preparano in molte regioni in occasione delle feste e sono perfetti anche da regalare, inoltre sono semplicissimi da preparare, questa che vi lascio nel mio post è la ricetta dei mostaccioli morbidi con farina di […]

Torta pandoro con ricotta morbidissima, veloce e con un aroma all’arancia, senza burro e olio ma con ricotta nell’impasto. La torta pandoro con ricotta e arancia è una validissima alternativa alla ricetta del Pandoro Classico, una torta natalizia veloce e semplicissima da preparare, perfetta per chi con le ricette lievitate non ha dimestichezza, ovviamente non […]

Crema al rum un dolce al cucchiaio facile da preparare, golosissimo e perfetto da gustare da solo o per farcire qualsiasi dolce, ma è ideale soprattutto per accompagnare o farcire pandoro e panettone a Natale o a Capodanno. Ovviamente è un dolce per i più grandi vista la presenza del rum, la crema con il […]

Crema allo spumante ricetta delle feste facile e velocissima, perfetta per accompagnare pandoro e panettone oppure da gustare come dolce al cucchiaio per la sera della Vigilia, per Natale ed anche per il cenone di San Silvestro. La ricetta è realizzata come la CREMA PASTICCERA CLASSICA solo che al posto del latte si fa scaldare […]

CREMA AL BAILEYS ricetta furbissima per preparare in 5 minuti una crema golosa e velocissima! La crema al baileys è adatta come dolce al cucchiaio e per farcire qualsiasi dolce, non si cuoce nulla, ed ovviamente è un dolce per noi grandicelli, ideale in ogni periodo dell’anno; durante le feste di Natale ottima per accompagnare […]

Coppa con crema al caffè e pandoro, un dolce di Natale facile e velocissimo! Una crema di panna e caffè arricchita da pandoro a pezzetti bagnato con caffè, un dolce al cucchiaio perfetto per la cena della Vigilia, per Natale e Capodanno! Ma soprattutto un dolce velocissimo, semplice e goloso, potete preparare la coppa di […]

Crema al mascarpone per pandoro e panettone ricetta veloce, ricetta crema al mascarpone di Natale per farcire o inzuppare i dolci delle feste

Crema paradiso al baileys ricetta dolce facile e senza cottura per pandoro e panettone, ma anche da gustare come dolce al cucchiaio, perfetta per accompagnare i dolci del Natale la crema al baileys vi stupirà, vi servono pochissimi ingredienti per prepararla ed è subito pronta da gustare, perfetta per le feste di Natale, potete utilizzarla […]

Biscotti natalizi ricetta facile con pasta frolla perfetta e pasta frolla alla nutella, insomma non potevano mancare dei bellissimi biscotti di Natale tra le mie ricette natalizie, ed eccoli qui, una bella scatola di biscotti di Natale da regalare di grande effetto, ovviamente se volete regalarli, altrimenti li preparate per voi ed i vostri bambini.I […]

Ricciarelli di Siena alle mandorle sono dei dolcetti di marzapane a base di mandorle, molto semplici da fare , ideali come dolce natalizio. Albumi, mandorle e zucchero a velo, questi sono i semplici ingredienti, l’impasto richiede parecchie ore di riposo, io l’ho lasciato riposare tutta la notte, ma vi assicuro che preparare i ricciarelli fatti […]

Pigne di cioccolato di Natale bellissime ed anche buonissime! Eh si, non fatevi ingannare dall’aspetto, ma sono pigne dolci che potete mangiare tranquillamente, si preparano in pochi minuti e sono senza cottura!Le pigne di Natale sono perfette come dolce delle feste e sono davvero originali, le potete preparare con largo anticipo e potete utilizzarle anche […]

Alberi di cioccolato ricetta furba e scenografica, sono degli alberelli di Natale dolci realizzati con i coni gelato e sono perfetti per decorare una torta o una crostata di Natale oppure da usare come segnaposto, in realtà questi dolci di Natale possono essere anche farciti, una volta che saranno pronti potrete riempire i coni con […]

Biscotti Palle di neve facili, friabili e buonissimi le palle di neve sono dei biscotti di Natale veloci e facilissimi da preparare, gli ingredienti si impastano tutti in una ciotola e poi con i palmi delle mani formate delle palline che cuocendo in forno diventano morbide e friabili, dopo cotti si passano interamente nello zucchero […]

Arance candite al cioccolato una ricetta che vi permette di conservare il sapore ed il profumo dell’arancia ed allo stesso tempo di avere un dolce golosissimo.Si tratta di fette di arancia ricoperte di cioccolato fondente e possono essere gustate come dolce di Natale, sono perfette anche da confezionare e da regalare, le fettine di arance […]

Zelten trentino un dolce del Trentino Alto Adige che si prepara durante l’avvento, una ricetta di Natale ricca di frutta secca e con una decorazione di mandorle e canditi.Lo zelten del trentino è un po’ diverso dallo zelten del Sud Tirolo per via della consistenza, infatti quello tipo del trentino è più simile ad una […]

Stollen di Natale oppure Christstollen o Weihnachtsstollen, un dolce tedesco che si prepara in Germania durante il periodo di Natale. Lo stollen è preparato con una pasta lievitata arricchita da spezie, frutta candita, frutta secca e ricorda la consistenza del pane, la particolarità della ricetta stollen di Natale è che al suo interno si mette […]