Ricette di Natale da fare in anticipo

Albero di tartufini salati antipasto di Natale e Capodanno facile, velocissimo e sfiozioso.Per preparare l’albero di tartufini vi serviranno pochissimi ingredienti e poi spazio alla fantasia per ricoprirli, io ho utilizzato granella di pistacchi, di mandorle, paprika e del pepe, ma potete usare le spezie che preferite, l’impasto è preparato con soli 3 ingredienti come […]

Mousse al salmone ricetta antipasto di Natale con soli 2 ingredienti, senza cottura e subito pronta da gustare! La ricetta della crema al salmone è ottima da mangiare con pane tostato, tartine, per farcire vol au vent, canapè, bignè salati, tramezzini, tronchetti di Natale salati ed è buonissima anche per condire primi piatti come la […]

Mousse di tonno e olive, ricetta antipasto di Natale facile, veloce, senza cottura e con soli 3 ingredienti.La mousse con tonno e olive è buonissima e perfetta per aprire la CENA DELLA VIGILIA DI NATALE, il pranzo di Natale oppure il cenone di Capodanno, potete servirla nelle coppette accompagnata da crackers, crostini di pane, verdure […]

Creme per antipasti 3 ricette veloci, anzi velocissime facili e gustose, ricette di mousse per antipasti molto semplici e di grande effetto. Le creme e mousse per tartine e antipasti sono perfette per farcire vol-au-vent, panettoni gastronomici, rustici di pasta sfoglia, tartine, tramezzini e bruschette e sono anche senza cottura! Quindi perfette se vogliamo servire […]

Panettone gastronomico la versione salata del panettone dolce, è uno dei protagonisti delle tavole natalizie, si tratta di un pan brioche salato morbido e semplicissimo da preparare, potete impastare il panettone salato sia a mano che con l’impastatrice, io l’ho impastato a mano ed è venuto benissimo!Potete preparare il panettone gastronomico farcito come preferite, fare […]

Pandoro gastronomico salato la ricetta del pandoro classico ma in versione salata, è molto simile al panettone gastronomico salato e portandolo in tavola in occasione del Natale farete un figurone! Un pan brioche salato morbido che potete farcire come preferite e con la forma del classico pandoro dolce.Il pandoro salato è molto semplice da preparare, […]

Salsa tonnata fatta in casa ricetta facile e velocissima, una crema al tonno e maionese saporita che fa parte della tradizione italiana, perfetta per realizzare antipasti e secondi piatti, servono pochissimi ingredienti ed è pronta in pochi minuti, potete utilizzarla per preparare il classico vitello tonnato, oppure per farcire tramezzini, sandwich, tartine o per condire […]

Mattonella al salmone antipasto delle feste senza cottura facile e veloce, perfetto per la cena della Vigilia di Natale, per il pranzo di Natale e Capodanno! Io fossi in voi lo farei! Scenografico ma estremamente facile e se amate il salmone è l’antipasto che fa per voi, io adoro il salmone affumicato e durante le […]

Insalata russa ricetta antipasto delle feste, lo so che in teoria questa delizioso piatto freddo è buono tutto l’anno, ma per me ha un significato particolare, ed è legata soprattutto alle feste di Natale, quindi per me è principalmente una ricetta delle feste. Una ricetta vintage e che fa molto anni 80 ma che è […]

TRAMEZZINI DI NATALE al tonno e insalata russa, un antipasto delle feste sfizioso e velocissimo da preparare, i tramezzini natalizi sono ottimi per l’aperitivo della Vigilia di Natale, per il pranzo di Natale e per il cenone di Capodanno, si preparano in pochissimi minuti e potete farcirli come preferite.Io ho preparato i tramezzini con tonno […]

Crostini di patate e salmone, Antipasto di Natale e Capodanno facile e sfiziosissimo!Perfetti anche per l’aperitivo e davvero molto ma molto gustosi! Per prepararli si realizzano prima i classici Rosti di Patate, dopo averli cotti si farciscono con Formaggio spalmabile e Salmone affumicato, quando li ho assaggiati sono rimasta davvero stupita da tanta bontà, eppure […]

Biscotti al parmigiano ricetta con pasta frolla al parmigiano senza uova, biscotti salati facili e veloci, i biscotti al formaggio si preparano in un attimo, l’impasto friabile vi consente di avere dei biscottini da aperitivo, stuzzichino, merenda, antipasto in pochissimi minuti e perfetti da gustare con un bicchiere di prosecco, da offrire agli amici prima […]

Cantucci salati ai pistacchi ricetta facile e veloce per un aperitivo sfiziosissimo!I biscotti cantucci sono semplicissimi da preparare, saporiti e sfiziosi, uno tira l’altro e non riuscirete a smettere di mangiarli! I cantucci ai pistacchi salati sono una rivisitazione dei classici cantucci o tozzetti dolci, solitamente si preparano con nocciole o mandorle ma io ho […]

Pasta fresca fatta in casa , la pasta all’uovo fatta in casa come penso a molti di voi, mi evoca ricordi indelebili di quando ero piccola, per la mia mamma era un rito e lo è tutt’ora, quando andiamo al paese dai miei mia figlia Elena al telefono chiede le fettuccine fatte in casa e […]

Tortellini fatti in casa una ricetta per un primo piatto di pasta all’uovo ripiena buonissimo, quadratini di sfoglia fresca ripieni con un impasto di lonza di maiale, mortadella, prosciutto crudo e parmigiano reggiano.Allora, partiamo subito dal fatto che ebbene si, metto le mani avanti… amici bolognesi è la prima volta che li preparo, quindi probabilmente […]

Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa, uno dei primi piatti di pasta ripiena per eccellenza!I ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci sono uno dei primi piatti delle feste più amati di sempre, conditi semplicemente con burro e salvia oppure con un sugo di pomodoro, a tavola faranno la gioia di grandi e […]

Cannelloni con ricotta e spinaci fatti in casa, buoni, anzi buonissimi! Uno dei primi piatti che fa parte delle ricette tradizionali della cucina italiana da portare in tavola per il pranzo della domenica ma non solo ovviamente! Piacciono a tutti, sono semplici da preparare e potete preparare i cannelloni ricotta e spinaci in bianco con […]

Cannelloni di carne fatti in casa, una ricetta intramontabile e gustosa. Un primo piatto della domenica e delle occasioni speciali, la ricetta cannelloni di carne al forno racchiude tutte le tradizioni di una volta, quando da piccola guardavo la mia mamma fare la pasta fatta in casa la domenica mattina. I cannelloni di carne con […]

Cannelloni di pesce un primo piatto cremoso, gustoso e dal profumo di mare, una bontà unica se amate il pesce! Per farcirli potete usare il pesce che preferite e che vi piace di più, potete preparare i cannelloni facendo la pasta fresca con le vostre mani, oppure per praticità prendere la sfoglia per lasagne vengono […]

CANNELLONI AL SALMONE primo piatto gustoso e facile da preparare, i cannelloni qui in casa piacciono a tutti, specialmente a mia figlia Elena, lei adora i classici cannelloni con la carne, ma ogni tanto mi piace sperimentare e prepararli anche con un ripieno diverso come questi che vi propongo oggi, i cannelloni al salmone sono […]

Girelle di lasagne prosciutto e formaggio o rose di lasagne, un primo piatto buonissimo e molto facile da preparare, perfette per il pranzo della domenica e per le feste, io le ho farcite con prosciutto cotto e formaggio su richiesta di Elena, le avevo già preparate con ricotta e spinaci e con prosciutto e funghi, […]

Lasagne con crema di scampi un primo piatto delle feste raffinato, scenografico e buonissimo!Le lasagne agli scampi sono perfette per le feste di Natale sia per la cena della Vigilia di Natale che per il cenone di Capodanno, ovviamente anche per il pranzo di Natale, la sera della Vigilia da noi a Roma si usa […]

Girelle di lasagne con ricotta e spinaci, una versione di pasta al forno gustosa e cremosissima!Le girelle di pasta fresca sono simili a delle lasagne in bianco e si preparano in poco tempo. Un primo piatto della domenica e per le occasioni speciali come le feste, le girelle di lasagne con ricotta sono perfette anche […]

Lasagne al salmone affumicato ricetta primo piatto facile, gustose e delicate le lasagne al salmone sono perfette in ogni occasione ma soprattutto come primo piatto per la vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno.La ricetta lasagne al salmone si prepara in poco tempo e potete decidere se aggiungere delle zucchine, fare le lasagne […]

Le LASAGNE DI MARE sono un gustoso e raffinato primo piatto ideali in ogni periodo dell’anno, buone gustose, si possono preparare per un occasione speciale, io le ho preparate per un pranzo dai miei genitori, per il compleanno del mio papà, che ha fatto 81 anni di recente, mia madre è solita fare le lasagne solo […]

Lasagne ai funghi porcini un primo piatto autunnale perfetto da gustare in famiglia o in qualsiasi occasione vogliate, un primo piatto con i funghi che io amo particolarmente, cremosa e morbida la lasagna ai porcini vi piacerà per la sua semplicità e per la sua bontà indescrivibile. La ricetta lasagne ai funghi porcini è molto […]

LASAGNE ALLE NOCI primo piatto con besciamella alle noci morbide e veloci, perfette per la stagione autunnale, facilissime da preparare e con una crema alle noci favolosa che si prepara in poco tempo.Un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica ma anche se abbiamo ospiti, anche se io in realtà le ho preparate per […]

LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI primo piatto facile e saporito! Ottimo in qualsiasi occasione e ovviamente anche come primo piatto della domenica, un abbinamento perfetto quello tra i broccoletti e le salsicce, chi non ama questi due ingredienti messi insieme! Come secondo piatto con una, due, facciamo tre belle fette di pane sono una meraviglia! […]

LASAGNE AL SALMONE E GORGONZOLA un primo piatto buonissimo! Il connubio tra salmone e gorgonzola risulta davvero vincente sia come cremosità che come sapore,le ho proposte per un pranzo con tutta la famiglia ed hanno gradito tantissimo, addirittura c’è chi ha fatto il bis, preparatele ottime in qualsiasi occasione, che sia un pranzo della domenica […]

Lasagne con crema di gamberi un primo piatto raffinato ma allo stesso tempo molto facile e gustosissimo. Una ricetta per le lasagne ideale specialmente nel periodo delle feste, morbide e sfiziose, una ricetta diversa per gustare la lasagna.Le lasagne ai gamberi sono ottime da preparare anche il giorno prima per averle già pronte da infornare, […]

Crepes con radicchio gorgonzola e noci, se amate i sapori decisi vi consiglio di provarle! Le crepes con radicchio e gorgonzola sono gustose e morbidissime, perfette per un antipasto sostanzioso o per un piatto unico, in effetti forse come antipasto sono un po’ troppo ricche a limite potete fare dei rotolini di crepes più piccoli […]

CRESPELLE AI CARCIOFI con crema di carciofi e provola, morbidissime! Cremose, facili e gustose, una ricetta adatta sia per un antipasto che per un primo piatto, anche se noi le crepes a casa le mangiamo solitamente come piatto unico, visto che sono molto ricche, facili da preparare ,ideali in ogni occasione e se amate le […]

Pasta al forno veloce con sugo di salsicce e besciamella, il primo piatto della domenica, ricca, gustosa e che piace sempre a tutti! La ricetta della pasta al forno che vi propongo io è molto semplice, io ho preparato un sugo con salsicce e poi ho aggiunto della besciamella e parmigiano, ma ovviamente largo ad […]

Pasta al forno con salsiccia e besciamella una vera bontà! Si tratta di una rigatoni al forno bianchi semplicissimi da fare, una pasta gratinata al forno con ragù di salsiccia, besciamella e parmigiano, quindi con pochissimi ingredienti e supergustosa.La preparazione della pasta al forno con ragù di salsiccia è molto facile, in poco tempo avrete […]

Fusilli gratinati al ragù di pesce un primo piatto gustoso, facile e leggero, una pasta al forno con il pesce semplice e se vogliamo anche light, nei fusilli al ragù di pesce non ci sono burro, besciamella, salse varie che appesantiscono il piatto, ma un semplice sugo di pomodoro fresco con il pesce, quindi si […]

Pasta al forno con zucchine facilissima, veloce ed appetitosa! La pasta con zucchine al forno è una variante della classica pasta al forno, senza pomodoro e ricca di gusto, una ricetta di pasta al forno veloce e gustosa, servono pochi e semplici ingredienti per prepararla ed il risultato è eccezionale! La pasta al forno bianca […]

Polpettone di tonno senza cottura, una ricetta per un secondo piatto freddo facile e buonissimo! Pensate sia impossibile preparare il polpettone senza cottura? E invece no ed è anche molto facile, un secondo piatto con il tonno che si prepara in poco tempo, con pochi passaggi e con ingredienti semplici, ovviamente è un polpettone senza […]

Pesce finto con tonno e patate ricetta vintage e semplicissima, iniziamo col dire che il pesce di tonno e patate come lo fate lo fate non sarà mai bellissimo da vedere, eh scusate ma sono onesta, a meno che non abbiate lo stampo ovviamente, però per me rimane sempre una delle ricette più brutte che […]

Polpettone di patate e zucchine farcito con prosciutto e formaggio, ricco, morbido, gustoso, saporito e facile da preparare, una ricetta per il polpettone con ingredienti semplici e gustosi, con un cuore filante e goloso, l‘impasto del polpettone di patate e zucchine è davvero gustoso, e ovviamente potete farcirlo come più vi piace, il polpettone di […]

Polpettone ripieno con prosciutto e formaggio al forno, un secondo piatto facilissimo da preparare e buonissimo, un modo per rendere il polpettone di carne ancora più appetitoso. Il polpettone di carne ripieno è molto semplice da realizzare, l’impasto è sempre quello classico per polpettone o polpette solo che a differenza della ricetta di polpettone classica […]

Arrosto alle mele e prosecco, un secondo piatto decisamente festoso e scenografico, si so che nella foto a primo impatto possono sembrare patate ma sono mele cotte insieme alla carne.Un secondo piatto di carne davvero squisito, perfetto per le feste ma ottimo sempre, le mele insieme alla carne ci stanno benissimo, potete utilizzare le mele […]

Arrosto allo spumante e agrumi un secondo piatto di carne semplice e scenografico, l’arrosto agli agrumi è perfetto per occasioni speciali come ad esempio le feste di Natale, infatti sia lo spumante che gli agrumi sono due ingredienti che richiamano il Natale sia per il loro consumo che per i profumi.Quindi potete preparare l’arrosto di […]

ARROSTO IN CROSTA una ricetta per un secondo piatto scenografico e facilissimo da preparare,il nome potrebbe far pensare che sia una ricetta elaborata, ma in realtà è esattamente il contrario,un secondo piatto di carne ideale per occasioni speciali,come le feste,farete un figurone portando in tavola un arrosto preparato cosi,io l’ho fatto molto semplice, ma potete […]

Arrosto di vitello morbidissimo, trucchi e consigli per averlo tenero e succoso!Un secondo piatto amato da tutti, una ricetta della domenica o per un occasione importante come le feste, l’arrosto di carne è ideale da gustare per un pranzo in famiglia, il segreto per un buon arrosto è quello di avere pazienza ve lo dico […]

Vitello tonnato o Vitel tonné un grande classico della cucina piemontese, un antipasto o secondo piatto davvero gustoso, non è difficile da preparare ma ci sono alcune accortezze che vanno rispettate a partire dalla scelta della carne come girello o magatello che è la parte magra della coscia, la carne dopo cotta deve essere tagliata […]

Involtini di pollo con mortadella e pistacchi cotti al forno, tenerissimi e buonissimi! Un modo diverso per gustare il petto di pollo, si tratta di fettine di petto di pollo farcite con mortadella e provola, vengono poi arrotolate e passate in una panatura di pangrattato e pistacchi, sono molto semplici da preparare e sono perfetti […]

Pesce alla pizzaiola al forno una ricetta di pesce gustosa e leggera! Potete utilizzare il pesce che preferite e che più vi piace, io ho utilizzato i filetti di orata perché li adoro, ma vanno benissimo anche il merluzzo, la platessa, la sogliola, cernia, nasello… insomma a voi la scelta. L’orata alla pizzaiola è semplicissima […]

Polpette di pesce ricetta leggera in friggitrice ad aria, in padella o al forno, buone, morbide e semplici da preparare, ma soprattutto potete farle con il pesce che preferite!Io ho preparato le polpette di sgombro, complice il fatto di avere un amico che ha la passione della pesca e mi ha regalato 6 sgombri freschissimi! […]

Polpo con patate tenerissimo, la ricetta dell’insalata di polpo e patate è un piatto sempre molto gradito, perfetto sia come antipasto che come secondo piatto, polpo morbidissimo insaporito da una citronette di olio, limone e prezzemolo tritato, una pietanza facile e gustosa con tutti i consigli per averlo tenero e saporito, un’ insalata di mare […]

Polpette di pesce con crema di scampi, un secondo piatto di pesce raffinato, gustoso e semplice, come mi è venuta questa idea? In realtà non è farina del mio sacco, ma di un ristorante di Roma, mi è capitato qualche sera fa di andare a cena fuori, mio marito voleva festeggiare il nostro anniversario in un […]

Salmone alle arance e miele un Secondo piatto di Natale facile ma allo stesso tempo raffinato e perfetto da presentare in tavola durante le feste, un secondo piatto di pesce che potete servire per la Cena della Vigilia o per il Cenone di Capodanno, se non vi ho menzionato il Pranzo di Natale è perché […]

Merluzzo alla mediterranea ricetta di pesce facile, veloce ed economica, merluzzo con pomodorini bello succoso e saporito! Allora, vi dico subito che non sono un’amante del merluzzo, ebbene si, anzi posso dirvi che proprio non mi va né su e né giù? Solo che mio marito non so come, è tornato a casa con del […]

Insalata di calamari e patate ricetta di pesce facile, veloce e leggera, una ricetta con i calamari semplice e gustosa e perfetta in ogni occasione. Nella ricetta vi spiegherò come fare per avere dei calamari tenerissimi sia che siano freschi o surgelati, per condire l’insalata di calamari ho preparato un emulsione di limone, olio extra […]

Insalata di patate con gamberi e ceci, una ricetta semplice e gustosa da preparare per Natale, ovviamente l’insalata di gamberi è buonissima tutto l’anno, ma visto che parliamo di pesce, anzi per essere precisi di crostacei, direi che va benissimo per la cena della Vigilia di Natale, per il pranzo di Natale ed anche per […]

Salmone marinato alle arance, una ricetta facile, veloce e gustosa, perfetta come antipasto o secondo piatto per la Vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno, il salmone all’arancia è un piatto semplice ma allo stesso tempo raffinato e scenografico, per prepararlo ho avuto un grande alleato in cucina come il Salmone Fresco Ora […]

Zuppa di pesce versione facile ricetta molto più semplice e veloce, si lo so che è un piatto della tradizione solitamente che richiede una lunga cottura e che a seconda del pesce che si utilizza servono diverse cotture, ma io ho pensato di facilitarlo, basta scegliere del pesce che abbia una cottura breve per rendere […]

Petti di pollo all’arancia una ricetta per un secondo piatto delizioso! Teneri, succulenti e con una crema alle arance da leccarsi i baffi, si preparano in poco tempo e sono davvero ottimi! Si tratta di una variante delle scaloppine al limone, oppure delle scaloppine al vino bianco, infatti il procedimento è lo stesso, solo che […]

Petti di pollo al latte ripieni di funghi e provola, un secondo piatto da leccarsi i baffi, i petti di pollo cucinati in questo modo sono tenerissimi e gustosi, perfetti per un secondo piatto veloce e gustoso, i petti di pollo farciti sono buonissimi e piaceranno a grandi e piccini, la cottura nel latte li […]

Petti di pollo cremosi con noci e speck, tenerissimi, saporiti e velocissimi da preparare! Non il solito petto di pollo ai ferri, ma un modo gustoso per cucinarli, sono teneri e cremosi ed in poco tempo avrete un secondo piatto da leccarvi i baffi, ovviamente è d’obbligo la scarpetta con una bella fetta di pane […]

Pollo all arancia al forno secondo di carne facile e veloce, morbido succulento e saporito, il pollo al forno alle arance è perfetto come secondo piatto di Natale e per il cenone di Capodanno, sapete perché lo inserisco tranquillamente nelle ricette natalizie? Perché la mia mamma lo propone ormai da anni come secondo del pranzo […]

Torta pandoro con ricotta morbidissima, veloce e con un aroma all’arancia, senza burro e olio ma con ricotta nell’impasto. La torta pandoro con ricotta e arancia è una validissima alternativa alla ricetta del Pandoro Classico, una torta natalizia veloce e semplicissima da preparare, perfetta per chi con le ricette lievitate non ha dimestichezza, ovviamente non […]

 Pandoro sfogliato fatto in casa ricetta dolce di Natale, ok non voglio barare, ci ho provato 3 anni fa , e… non è che non fosse riuscito è che quando l’ho cotto aveva trasbordato un po’ troppo dallo stampo, ed era uscito fuori, il risultato è stato di un pandoro buono, soffice ma un po’ […]

Tartufini di pandoro e cioccolato ricetta di Natale senza cottura, stragolosa e pronta in un attimo! I tartufini di pandoro sono buonissimi e potete realizzarli in tanti modi diversi, io questa volta ho messo nutella, mascarpone e cioccolato al latte, insomma una bomba di calorie, ma anche di gusto, e poi a Natale mica volete […]

Tiramisu di pandoro e crema al torrone con nutella, insomma ho esagerato qui lo so, ma come potevo non farlo! Son sincera con voi, negli anni scorsi mi son sempre rifiutata di fare questa la ricetta di tiramisù al pandoro, pensavo che il pandoro è già bello calorico di suo, poi metterci creme, nutella e cose […]

Coppa di pandoro al pistacchio un dolce di Natale facile e veloce, la coppa di pandoro e crema al pistacchio è un dolce al cucchiaio che si prepara in poche e semplici mosse, è golosissima e se come la sottoscritta amate il pistacchio vi consiglio di non farvela sfuggire, ovviamente se siete team panettone potete […]

Cannoli di pandoro tiramisu ricetta dolce di Natale facilissima, golosissima e cremosa! Una ricetta con il pandoro che si prepara in pochissimi minuti, i cannoli di pandoro sono velocissimi da preparare e poi vengono farciti con una soffice crema al mascarpone con le uova pastorizzate, ci tengo sempre a precisare che non è assolutamente un […]

Panettone il dolce di Natale per eccellenza, sicuramente insieme al Pandoro il dolce più amato, non c’è casa durante le feste in cui non sia presente sulla tavola il panettone classico, vi confesso che prepararlo in casa è stata una bella sfida, si lo ammetto, ci è voluto un giorno intero di lavoro, anche perché […]

Cassata di panettone con ricotta e cioccolato, una torta di panettone facile e veloce, un dolce di Natale golosissimo!Il panettone si trasforma nella mitica cassata siciliana alla ricotta, la ricetta del panettone con ricotta è semplicissima, non necessita di cottura e credetemi è buonissima!Ovviamente potete utilizzare anche il pandoro, ma io che sono team panettone […]

Tiramisu al panettone con crema al mascarpone ricetta dolce di Natale furba, facile e velocissima! Buono, anzi buonissimo! Un dolce delle feste cremoso e golosissimo, il tiramisù panettone non è una ricetta del riciclo anzi è una ricetta dolce di tutto rispetto ideale da presentare come dessert di Natale, la crema al mascarpone è la […]

Crema al mascarpone per pandoro e panettone ricetta veloce, ricetta crema al mascarpone di Natale per farcire o inzuppare i dolci delle feste

Torta panettone con impasto alla ricotta senza burro e olio, morbida, profumata e con il sapore del panettone! Perfetta da gustare come dolce di Natale oppure da confezionare e regalare. La ricetta torta panettone è velocissima, non servono sbattitori elettrici ma solo una frusta a mano e l’impasto è subito pronto per essere infornato. La […]

Rotolo di panettone al tiramisu , un dolce di Natale facilissimo da preparare ed allo stesso tempo stragoloso, è uno di quei dolci delle feste che si deve assolutamente provare, trovo che sia una vera e propria genialata questo, ideale da fare prima e senza cuocere nulla, io l’ho farcito di crema al mascarpone proprio […]

Albero di Natale di biscotti , facile, bello e buonissimo! Una ricetta dolce di Natale scenografica e di grande effetto, potete prepararli in anticipo e metterli come centrotavola il giorno di Natale, la tavola sarà bellissima e golosa! Potete realizzare i biscotti a forma di stella con largo anticipo, conservarli in una scatola e poi […]

Biscotti Sacher ricetta per dei BISCOTTI DI NATALE al cacao non solo golosissimi ma anche scenografici, in realtà i biscotti al gusto di TORTA SACHER li potete preparare tutto l’anno, ma io li ho voluti rendere Natalizi facendo dei biscotti a forma di stella.La ricetta richiama tutti i sapori della famosissima torta viennese con PAN […]

Ghirlanda di biscotti un Centrotavola di Natale non solo bello e perfetto da mettere sulla tavola delle feste ma anche da mangiare, si prepara con dei biscotti alla cannella e arancia friabili e buonissimi, mia figlia Sara quando l’ha vista mi ha detto ” Profuma di Natale” in effetti il profumo della cannella e arancia […]

Biscotti Palle di neve facili, friabili e buonissimi le palle di neve sono dei biscotti di Natale veloci e facilissimi da preparare, gli ingredienti si impastano tutti in una ciotola e poi con i palmi delle mani formate delle palline che cuocendo in forno diventano morbide e friabili, dopo cotti si passano interamente nello zucchero […]

Alberelli di biscotti decorati bellissimi, scenografici e perfetti come segnaposto ma anche buonissimi da mangiare o da regalare!Gli alberi di biscotti si preparano con una profumatissima pasta frolla all’arancia che mantiene perfettamente la forma senza deformarli in cottura e quindi in seguito potete decorarli senza problemi, per decorare i biscotti all’arancia ho utilizzato la pasta […]

Biscotti natalizi ricetta facile con pasta frolla perfetta e pasta frolla alla nutella, insomma non potevano mancare dei bellissimi biscotti di Natale tra le mie ricette natalizie, ed eccoli qui, una bella scatola di biscotti di Natale da regalare di grande effetto, ovviamente se volete regalarli, altrimenti li preparate per voi ed i vostri bambini.I […]

Biscotti Linzer una versione in miniatura della LINZER TORTE, la favolosa torta austriaca profumata e speziata,I Linzer cookies sono dei biscottini austriaci friabili e golosi con una base di pasta frolla di mandorle e cannella e poi ripieni di confettura ai mirtilli rossi come vuole la ricetta originale dei biscotti linzer, ma ovviamente qui da […]

Tozzetti alle nocciole o tozzetti viterbesi, una ricetta per dei deliziosi biscotti secchi tipici della cucina laziale, in particolare sono diffusi nel viterbese o Tuscia Romana.Sono molto simili ai cantucci toscani ma si differenziano per il fatto che nella ricetta servono le nocciole, sono molto semplici ed ovviamente buonissimi!La mia mamma li prepara sempre per […]

Mostaccioli al pistacchio e cioccolato bianco ricetta biscotti di Natale facili e golosissimi! I mostaccioli sono dei biscotti che si preparano in molte regioni in occasione delle feste e sono perfetti anche da regalare, inoltre sono semplicissimi da preparare, questa che vi lascio nel mio post è la ricetta dei mostaccioli morbidi con farina di […]

Vanillekipferl, ricetta dei biscotti con mandorle e vaniglia o Kipferl alla vaniglia, sono a forma di ferro di cavallo e si preparano nel periodo di Avvento, sono perfetti anche come regalo di Natale confezionati in una bella scatola. Sono dei biscotti austriaci, originari di Vienna, ma sono diffusi anche in Alto Adige.I Vanillekipferl o Vanillegipfeln […]

Ricciarelli di Siena alle mandorle sono dei dolcetti di marzapane a base di mandorle, molto semplici da fare , ideali come dolce natalizio. Albumi, mandorle e zucchero a velo, questi sono i semplici ingredienti, l’impasto richiede parecchie ore di riposo, io l’ho lasciato riposare tutta la notte, ma vi assicuro che preparare i ricciarelli fatti […]

Ciambelline al vino dette anche mbriachelle, sono dei biscottini rustici della tradizione romana, ed io da brava romana li conosco benissimo perché queste deliziose ciambelle al vin bianco hanno accompagnato la mia infanzia, si possono da gustare in purezza o inzuppate nel vino, io neanche a dirlo ovviamente preferisco la seconda ipotesi.I biscotti al vino […]

Biscotti morbidi alle arance sono dei dolcetti profumatissimi e semplici da preparare, la ricetta biscotti alle arance è favolosa, restano morbidi dentro e croccanti in superficie.I biscotti morbidi all’arancia regalano molta soddisfazione perché sono facili e buonissimi!Il procedimento è abbastanza veloce, l’unica cosa che dovete fare è far riposare l’impasto dei biscotti all’arancia almeno per […]

BISCOTTI DI PASTA DI MANDORLE, facili, morbidissimi, golosi e profumatissimi, adoro i dolci con le mandorle, in realtà adoro proprio le mandorle, le uso spesso anche per ricette salate, ma questi biscottini sono una vera delizia, era da tempo che mi dicevo di dover realizzarli, ma non trovavo mai il tempo, sapete tra le millemila […]

Ciambelline al vino rosso conosciute anche come mbriachelle, biscotti al vino o biscotti ubriachi, sono dei dolcetti rustici della cucina povera contadina romana, insomma sono tutti nostri! Si può dire? Si tratta di biscotti senza uova che si preparano con un impasto facilissimo, morbido e ben lavorabile, vi servono pochissimi ingredienti e sono buonissime!A differenza […]