Creme e mousse per pandoro e panettone gastronomico

Crema alle olive ricetta per pasta, crostini e bruschette, la crema con le olive nere è semplicissima da preparare e perfetta per organizzare i vostri antipasti e aperitivi, infatti potete servirla accompagnata da pane casereccio, pane tostato, grissini, focaccia a pezzi, pizza bianca ed è ottima anche per condire la pasta! Si prepara in un […]

Mousse al salmone ricetta antipasto di Natale con soli 2 ingredienti, senza cottura e subito pronta da gustare! La ricetta della crema al salmone è ottima da mangiare con pane tostato, tartine, per farcire vol au vent, canapè, bignè salati, tramezzini, tronchetti di Natale salati ed è buonissima anche per condire primi piatti come la […]

CREMA DI ZUCCHINE per pasta e crostini, veloce, facilissima e troppo buona! Ideale da spalmare sul pane, sui crostini, sulla bruschetta e per pasta e anche risotti, io ho realizzato un gustoso primo piatto con questa crema e devo dire che è stato davvero apprezzato, è perfetta anche da congelare in pratici vasetti ed averla […]

CREMA AL PARMIGIANO salsa facile e veloce, ottima per arricchire qualsiasi piatto! E’ davvero versatile e ottima per dare gusto e ricchezza ad ogni tipo di preparazione; antipasti, primi piatti, secondi, contorni, ideale per condire la pasta o le lasagne, io ad esempio la preparo spesso per accompagnare il polpettone ed anche sulle verdure è […]

Mousse di tonno e olive, ricetta antipasto di Natale facile, veloce, senza cottura e con soli 3 ingredienti.La mousse con tonno e olive è buonissima e perfetta per aprire la CENA DELLA VIGILIA DI NATALE, il pranzo di Natale oppure il cenone di Capodanno, potete servirla nelle coppette accompagnata da crackers, crostini di pane, verdure […]

Mousse al tonno un antipasto velocissimo, facilissimo e senza cottura, perfetta da spalmare su crostini, tartine oppure per preparare dei tramezzini e tanti altri antipasti di Natale facili e veloci.Ottima anche come aperitivo con delle verdure crude e crackers, io adoro questa crema gustosa, anzi mi piace talmente tanto che la mangio a cucchiaiate, ed […]

Creme per antipasti 3 ricette veloci, anzi velocissime facili e gustose, ricette di mousse per antipasti molto semplici e di grande effetto. Le creme e mousse per tartine e antipasti sono perfette per farcire vol-au-vent, panettoni gastronomici, rustici di pasta sfoglia, tartine, tramezzini e bruschette e sono anche senza cottura! Quindi perfette se vogliamo servire […]

Salsa tonnata leggera ricetta senza uova sode e senza maionese ma sempre buonissima, una ricetta per preparare una deliziosa Crema al tonno ma in versione light che non ha nulla da invidiare alla Ricetta della SALSA TONNATA CLASSICA oppure alla SALSA TONNATA CON I TUORLI SODI, sono tutte ricette che amo, perché sono buonissime da […]

Salsa tonnata con uova sode ricetta originale senza maionese, anzi con i tuorli sodi per la precisione, la ricetta classica della crema al tonno e tuorli sodi, salsa per carne come il vitello tonnato, arrosti, pollo, insalata di patate, verdure e tanto ma tanto altro, è proprio questa, una salsa tonnata senza maionese, semplicissima da […]

Salsa di noci genovese, una ricetta ligure che insieme al famosissimo pesto alla genovese è una tra le più amate. Ottima per condire la pasta, da spalmare sul pane fresco, bruschetta o crostini e si prepara rigorosamente senza panna, in Liguria la utilizzano come condimento dei Pansoti, io posso dirvi che l’ho mangiata sia sui […]

Salsa Tzatziki una ricetta facile e velocissima . questa salsa fresca e leggera a base di yogurt greco, cetrioli e aglio è perfetta per accompagnare secondo piatti di carne, pesce e contorni, ottima da servire come antipasto o aperitivo con dei crostini, una ricetta della Grecia, ma diffusa anche in tutto il Medio Oriente, facilissima […]

Salsa tonnata fatta in casa ricetta facile e velocissima, una crema al tonno e maionese saporita che fa parte della tradizione italiana, perfetta per realizzare antipasti e secondi piatti, servono pochissimi ingredienti ed è pronta in pochi minuti, potete utilizzarla per preparare il classico vitello tonnato, oppure per farcire tramezzini, sandwich, tartine o per condire […]

Maionese di barbabietola ricetta senza uova e velocissima, una finta maionese di rape rosse, perché dai diciamolo, è finta, ma è buonissima vi giuro, io e mio marito l’abbiamo mangiata con dei crostini di pane ed era ottima, come dicevo la finta maionese di barbabietole rosse si prepara con pochi ingredienti, vi serviranno barbabietole precotte, […]

Maionese con le uova sode light, ricetta facile e velocissima da preparare, una Salsa leggera e buonissima dove si utilizzano appunto le Uova sode.Gli ingredienti per preparare la maionese light sono pochi e credetemi il risultato vi stupirà. Come al solito io ero molto scettica sulla ricetta della maionese leggera, un po’ come mi è […]

Maionese ricetta per farla in casa a regola d’arte in maniera facile e veloce. La maionese fatta in casa non è difficile, servono solo alcune accortezze e ci sono diverse ricette di maionese, quindi potete scegliere quella che vi piace di più o che trovate più pratica.C’è la maionese con l’uovo intero oppure solo con […]

Maionese vegana senza uova o finta maionese, una ricetta per Maionese fatta in casa semplicissima e veloce! So che dire Maionese senza uova possa sembrare assurdo, invece è possibile, io stessa l’ho provata prima di pubblicarla e vi posso assicurare che è molto buona, gradevole e dal sapore delicato, un salsa veloce, ottima per accompagnare […]

MAIONESE DI AVOCADO ricetta senza cottura veloce e leggera, salsa di avocado fatta in casa buonissima e perfetta per pesce, insalate, panini.

Pesto di avocado ricetta facile, veloce e senza cottura per preparare una crema di avocado perfetta per condire la pasta, da spalmare sul pane o i crostini e ottima per preparare i famosi Avocado toast, la ricetta del pesto di avocado si prepara in 5 minuti, vi serviranno ovviamente l’avocado che deve essere bello maturo, […]

Guacamole una salsa gustosa, appetitosa e facile da preparare, si tratta di una salsa con avocado Ee se lo amate come lo amo io, dovete provarla.La salsa guacamole è perfetta per antipasti e apertivi e mangiata con nachos è la fine del mondo! I messicani per preparare il guacamole usano il molcajete che una sorta […]

Pesto di pomodori secchi e tonno ricetta per condire pasta e crostini, perfetto anche per la bruschetta o da spalmare sulla focaccia, si prepara in 5 minuti e non necessita di cottura, se amate preparare i pesti fatti in casa per condire primi piatti e non solo, potete davvero giocare di fantasia perché si preparano […]

Pesto di limoni ricetta facile e veloce per preparare la pasta con pesto al limone, ottimo da spalmare su crostini e bruschette, il pesto al limone è una salsa senza cottura e veloce dal sapore fresco e leggero, si tratta di un condimento che si prepara in pochi minuti e con ingredienti semplici e buonissimi, […]

Pesto alla genovese, una delle ricette liguri più conosciute e una delle ricette estive più buone che esistano. Lo ammetto, io tante volte ho preparato il pesto alla genovese con il mixer ma dicono gli amici di Genova che per avere un pesto di basilico a regola d’arte serva il mortaio, così mi sono attrezzata […]

Pesto di rucola fatto in casa una ricetta facile, con tanti pinoli, pronta in 10 minuti, sfiziosa e buonissima! Il pesto con la rucola si prepara in un attimo e non necessita di cottura, è ottimo per realizzare piatti sfiziosi come ovviamente la pasta, gnocchi, tagliatelle, pasta corta o lunga, ma è buonissimo anche sulle […]

Pesto di pistacchi fatto in casa, una ricetta veloce per un condimento senza cottura ideale per primi piatti, pasta fresca, lasagne, crostini o da utilizzare come accompagnamento per la carne, e perché no, anche su pizza e focaccia.La ricetta è molto semplice e si prepara in poco tempo, ricorda molto il classico pesto alla genovese […]

Pesto di zucchine e mandorle ricetta per condire la pasta, la bruschetta, le lasagne, le tagliatelle, i risotti o da mangiare a cucchiaiate! Beh magari non come se fosse un gelato, ma credetemi è talmente buono che viene davvero voglia di mangiarlo anche semplice, un salsa con mandorle e zucchine veloce, che si prepara in […]

Hummus di ceci una ricetta della cucina mediorientale facile, gustosa e veloce! Si tratta di una salsa di ceci e tahina che è amata in tutto il mondo, io ne vado matta, sarà che adoro le ricette con i ceci in ogni versione, insomma lo confesso, sono i miei legumi preferiti, ora vi racconto un […]

Hummus di ceci e avocado una ricetta per un salsa gustosa assolutamente da provare! Insomma io vi confesso che ci ho messo anni per decidermi a prepararlo e mi pento di aver aspettato tanto, amo i ceci, sono i miei legumi preferiti e adoro l’HUMMUS DI CECI ne mangerei a cucchiaiate! Ma amo anche il […]

Formaggio spalmabile fatto in casa, preparato con soli 2 ingredienti e senza nessuna cottura, è perfetto per arricchire le vostre ricette dolci o salate oppure da gustare da solo con pane, crackers, verdure e tutto quello che la fantasia vi suggerisce.La ricetta formaggio fresco fatto in casa è molto facile, vi servono solamente 2 ingredienti […]

Hummus di ceci e peperoni una ricetta per una salsa semplice, veloce e buonissima! L’hummus di peperoni è una variante della classica salsa di ceci, o meglio la ricetta è molto simile ma con l’aggiunta di peperoni cotti in padella o se preferite peperoni arrosto.Perfetta per accompagnare verdure crude o cotte, pane, crostini, pizza, focaccia, […]

Patè di olive nere, un condimento facile, veloce e buonissimo utilizzato per preparare Primi piatti come la Pasta alla cenere oppure come crema per tartine e bruschette. La ricetta del pate alle olive è facilissima, si prepara in pochi minuti e vi sfido appena pronto a non mangiarlo a cucchiaiate! Io ho arricchito la mia […]

Pandoro gastronomico salato la ricetta del pandoro classico ma in versione salata, è molto simile al panettone gastronomico salato e portandolo in tavola in occasione del Natale farete un figurone! Un pan brioche salato morbido che potete farcire come preferite e con la forma del classico pandoro dolce.Il pandoro salato è molto semplice da preparare, […]

Panettone gastronomico la versione salata del panettone dolce, è uno dei protagonisti delle tavole natalizie, si tratta di un pan brioche salato morbido e semplicissimo da preparare, potete impastare il panettone salato sia a mano che con l’impastatrice, io l’ho impastato a mano ed è venuto benissimo!Potete preparare il panettone gastronomico farcito come preferite, fare […]