INSALATA RUSSA ricetta delle feste

Insalata russa, l’antipasto principe a casa mia sia la sera della vigilia che il giorno del pranzo di Natale,voi non mi crederete ma è in assoluto la cosa che attendo di più tra tutte le portate,perché come la prepara la mia mamma non la prepara nessuno,lei è solita farne due una tutta per noi la sera della vigilia e una più grande il giorno dopo per tutti,la decora e la mette in un vassoio, e be ce la litighiamo, l’insalata russa della mia mamma non si batte è in assoluto la più buona che ci sia, e poi non è difficile anzi è semplice ma ci sono dei piccoli accorgimenti andiamo a leggere la ricetta dell’Insalata russa.

4 patate

300 grammi di pisellini surgelati

3 carote

sale

maionese q.b.

Insalata russa ricetta delle feste

INSALATA RUSSA

Procedimento

Prendere tre pentolini e in ognuno mettere l’acqua con un pizzico di sale,mettere rispettivamente in ognuno i pisellini,le patate sbucciate e tagliate a cubetti e le carote sbucciate ed anch’esse tagliate a pezzetti,il piccolo accorgimento di cui vi parlavo è questo tutte le verdure devono essere cotte ognuna per conto suo.
Quando saranno tutte cotte scolarle e farle raffreddare benissimo prima di procedere.

Una volta che le verdure saranno fredde metterle tutte insieme in una ciotola ed unire abbondante maionese,mescolare e se occorre aggiustare di sale,ora potete scatenare la vostra fantasia e mettere linsalata russa in delle coppette oppure metterla in un vassoio e coprirla con altra maionese e decorare a piacere con olive,uova sode e cetriolini,gamberetti comunque la farete sarà sempre un successo!.

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Un commento su “INSALATA RUSSA ricetta delle feste

  1. Lorenzo il said:

    Molto deliziosa, un’ottima idea per le feste, complimenti.

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