Insalate di riso per l’estate ricette estive facili e veloci, solo a dire Insalata di riso si pensa inevitabilmente all’estate, al caldo, ai pranzi in famiglia, alla spiaggia, alla montagna, insomma non esiste occasione in estate in cui non si possa preparare la mitica insalata di riso, la mia mamma ha sempre realizzato la ricetta classica, io negli anni di blog invece ne ho sperimentate tante, alcune sono diventate dei veri e propri tormentoni sul web, infatti le hanno rifatte in tanti, soprattutto il mio Riso freddo con tonno, zucchine e limone fatto nel lontanissimo 2015, si dice chi copia ammira no? Prendiamola così…
Tornando alle ricette di insalate di riso estive, ho pensato di creare per voi una bella Raccolta di ricette di riso freddo per l’estate che potete tranquillamente salvare o stampare, in questo modo l’avrete sempre a portata di mano, ovviamente io amo anche le ricette di Pasta fredda, e di Insalate estive, infatti in estate cucino quasi solo queste, accendo il forno solo per i Pomodori di riso, faccio un sacrificio solo per loro perché sono troppo buoni, per il resto vado di ricette fredde perché con 37 gradi qui a Roma è davvero improponibile stare davanti a forno e fornelli.
Tornando alle ricette estive con il riso, troverete tantissime idee sfiziose, siete curiosi?
Allora vediamo come fare le Insalate di riso estivo!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
Insalate di riso per l’estate
Insalata di riso
Insalata di riso la ricetta classica! Quella che si fa da sempre, la più buona di tutte, dove più ci metti e più ci trovi, sono particolarmente legata a questa ricetta, potrei raccontare davvero mille aneddoti su questo piatto, ma tranquilli mi limiterò a dirvene solo uno, quando ero piccola la mamma ne preparava in […]
Riso freddo con gamberi zucchine e limone
Riso freddo con gamberi zucchine e limone ricetta estiva facile e veloce per preparare un Insalata di riso facile, buona e leggera, la ricetta del riso freddo ai gamberi è davvero semplicissima e non dovrete neanche cuocere le zucchine! Si grattugiano e si condiscono con sale e limone in questo modo macerano e sono morbide […]
Riso freddo bresaola e rucola
Riso freddo bresaola e rucola ricetta insalata di riso fresca, facile e buonissima! Si prepara in poco tempo ed è anche leggera oltre che gustosa! Ovviamente con rucola e bresaola non possono mancare le scaglie di Grana che ci stanno benissimo e per completare il piatto anche del succo di limone per dare freschezza, sapete […]
RISO FREDDO CON SALMONE E AVOCADO
Riso freddo con salmone e avocado ricetta primo piatto estivo semplice, sfizioso ed anche leggero!L’insalata di riso con salmone e avocado è buonissima e se anche voi come me amate l’abbinamento salmone e avocado vi consiglio di provarla, è facilissima da preparare, servono pochi ingredienti ed è perfetta da gustare bella fresca nelle calde giornate […]
RISO FREDDO CON TONNO E UOVA
Riso freddo con tonno e uova ricetta facile, una ricetta per un primo piatto di riso estivo di sicuro successo!L’insalata di riso con tonno e uova sode è molto gustosa e facilissima da preparare, ovviamente si prepara in anticipo come tutte le insalate di riso e va gustata fresca, potete arricchire il riso freddo con […]
RISO FREDDO TONNO E RUCOLA
Riso freddo tonno e rucola primo piatto fresco, leggero e veloce da preparare, una ricetta fresca perfetta per l’estate, realizzata con pochi ingredienti, potete anche portare quest’insalata in spiaggia o per una scampagnata, amo alla follia le insalate di riso, credo che tanti di voi lo sappiano, adoro la classica insalata di riso con tanti […]
INSALATA DI RISO VENERE CON MELONE
Insalata di riso venere con melone, prosciutto e mozzarelline un primo piatto fresco, estivo e leggero, è facilissima da preparare ed è una ricetta molto originale, perfetta da gustare in compagnia di amici durante una cena estiva o da portare in spiaggia, si prepara con pochi ingredienti tra cui il Melone Mantovano IGP retato con […]
RISO ROSSO GAMBERI E ZUCCHINE
Riso rosso gamberi e zucchine primo piatto estivo facile, veloce e leggero, un’insalata di riso ideale per chi vuole gustare qualcosa di sfizioso ma senza appesantirsi troppo, il riso freddo gamberi e zucchine è perfetto con il caldo torrido, per chi vuole un primo freddo e leggero e per chi semplicemente non vuole passare troppo […]
RISO FREDDO CON ZUCCHINE SALMONE E LIMONE
Riso freddo con zucchine salmone e limone un piatto freddo, estivo a base di riso che piace a tutti! Il limone da un tocco in più a questo Primo piatto di riso fresco e leggero, a volte basta davvero poco, un semplice ingrediente per avere qualcosa di sublime, le zucchine croccanti cotte in padella con poco olio, e poi […]
RISO FREDDO TONNO ZUCCHINE E LIMONE
Riso freddo tonno zucchine e limone un primo piatto semplice, fresco e leggero, ma allo stesso tempo gustoso e profumato, una ricetta con il riso perfetta per la stagione calda quando non ci va troppo di stare ai fornelli, un piatto estivo da preparare in anticipo e conservare in frigorifero, e poi gustare fresco, è […]
Insalata di riso al pesce
Insalata di riso al pesce o insalata di riso alla marinara, una ricetta gustosa per preparare il Riso freddo con pesce fresco, leggera, profumatissima, con un tocco di limone che ci sta benissimo, perfetta da preparare in anticipo e da trovare bella fresca in frigorifero.Per preparare il Riso freddo di mare potete utilizzare il pesce […]
INSALATA DI RISO CON VERDURE GRIGLIATE E TONNO
Insalata di riso con verdure grigliate e tonno, una ricetta di riso freddo buona e leggera, un primo piatto molto semplice da preparare e perfetto con il grande caldo, infatti il riso con verdure e tonno si prepara con largo anticipo per poi trovarlo bello freddo in frigorifero, è buonissimo! Potete utilizzare le verdure che […]
INSALATA DI RISO GOLOSA
Insalata di riso golosa ricetta facile per gustare un’insalata di riso buonissima e con dentro tanti ingredienti sfiziosi come tonno, uova, wurstel. L’insalata di riso classica nasce per metterci dentro davvero di tutto, e soprattutto per preparare come diciamo a Roma delle vere e proprie “cofane” che vuol dire recipiente molto grande e pieno di cose… […]
INSALATA DI RISO SALMONE E RUCOLA
INSALATA DI RISO SALMONE E RUCOLA, un primo piatto freddo e gustoso, ma allo stesso tempo leggero e facilissimo da preparare, occorrono pochi ingredienti per realizzarlo ed è ottimo sia da portare in spiaggia che per una scampagnata, oppure perfetto da preparare al mattino presto, metterlo in frigorifero e gustarlo fresco per pranzo, è ideale anche […]
POKE BOWL
Poke Bowl conosciuto anche come Sushi Bowl o Sushi hawaiano è un piatto unico, sano, fresco e colorato tipico della cucina Hawaiana. Solitamente si realizza a base di pesce crudo abbattuto, in particolare salmone, polpo o tonno, tagliato a cubetti, infatti il termine Poke o Pokè in hawaiano significa proprio tagliare a pezzi.La ricetta Poke […]