LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI

LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI primo piatto facile e saporito! Ottimo in qualsiasi occasione e ovviamente anche come primo piatto della domenica, un abbinamento perfetto quello tra i broccoletti e le salsicce, chi non ama questi due ingredienti messi insieme! Come secondo piatto con una, due, facciamo tre belle fette di pane sono una meraviglia! A Roma noi li chiamiamo broccoletti, a Napoli friarelli, insomma in qualsiasi modo li vogliate chiamare son sempre buoni! E le lasagne con salsicce e broccoletti sono sicuramente da provare, morbidissime, cremose, con una besciamella che si scioglie in bocca, un modo originale e un po diverso per gustare le lasagne, che si sa tutti amano! Vediamo insieme come preparare le LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI!

Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Dosi per 4 persone
Difficoltà facile
Costo basso

Ingredienti per le lasagne con salsicce e broccoletti

Per la besciamella QUI
500 grammi di sfoglia per lasagne
500 grammi di broccoletti
parmigiano q.b.
3 salsicce
1 spicchio d’aglio
peperoncino ( se vi piace)
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b

LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI primo piatto

LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI

Per la besciamella guardate il procedimento nella ricetta base che vi ho lasciato tra gli ingredienti.
Per il condimento; pulire i broccoletti ricavando la parte più tenera, lavarli benissimo e metterli a sbollentare in una pentola piena d’acqua, quando saranno cotti, scolarli in uno scolapasta.

In una padella far dorare l’aglio con l’olio ed il peperoncino, unire i broccoletti, salarli e farli insaporire per qualche minuto mescolando spesso, per usarli come condimento delle nostre lasagne con salsicce e broccoletti conviene tagliarli con le forbici.

Privare le salsicce della pelle, tagliarle a pezzi e farle dorare in una padella con pochissimo olio extra vergine di oliva.
Unire insieme salsicce e broccoletti.

Per le lasagne con salsicce e broccoletti; In una teglia versare un mestolo di besciamella, ricoprire la besciamella con la sfoglia per lasagne, aggiungere ancora la besciamella e poi le salsicce con i broccoletti, continuare in  questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Sulla superficie delle lasagne con salsicce e broccoletti aggiungere una manciata generosa di parmigiano ed infornarle in forno statico a 180° per circa 25 minuti, per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni.

Quando le lasagne saranno pronte, lasciarle leggermente intiepidire prima di servirle, le LASAGNE CON SALSICCE E BROCCOLETTI sono davvero speciali! Parola della vostra Vale!

VALE CONSIGLIA; Potete acquistare la sfoglia per lasagne che va direttamente in teglia, oppure prenderne una più porosa e darle una leggera sbollentata.

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CONSERVAZIONE; Le lasagne con salsicce e broccoletti, si conservano in frigorifero per 1 giorno, potete prepararle e congelarle, e poi metterle direttamente in forno quando occorre, lasciandole ovviamente qualche minuto in più del tempo che vi ho indicato.

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