Quali e quanti sono gli alimenti nichel free?
Diciamo che non sono tantissimi ma neanche così pochi come può sembrare.
La maggior parte di loro si trova normalmente al supermercato, altri li andremo a cercare su internet o nei negozi specializzati senza glutine o biologici.
Conosceremo quali sono e quali si possono assumere regolarmente o in detox e quali in reintroduzione o con moderazione.
Impareremo insieme a cucinarli.
Scopriremo insieme farine diverse o poco conosciute.
Vi insegnerò a farle lievitare e a miscelarle tra di loro.
Vi porterò allo scoperta di un mondo nuovo.
Di un mondo che non vi deve spaventare ma come invece dico sempre un mondo che mi ha insegnato a mangiare meglio.
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