I menu del Chicco di Mais ─ Man mano che inserisco le mie ricette mi accorgo che spesso la struttura tipica de blog, con gli articoli pubblicati in ordine cronologico, tende ad appiattire i contenuti, rendendo la fruizione un po’ dispersiva. Probabilmente per un blog di ricette come il mio questo aspetto è marginale, ma mi rendo conto che quanto ho pubblicato solo due mesi fa tende a finire nel dimenticatoio anche per me che l’ho scritto in prima persona (figuriamoci per chi legge). Ho pensato quindi di divertirmi a creare periodicamente dei menu a tema, che raccolgono vecchie ricette che stiano bene assieme in un pranzo o in una cena; niente di originale, l’idea mi è venuta guardando la trasmissione della Parodi :). Dato che però per fortuna non devo pubblicarne uno al giorno, eviterò di sbizzarrirmi con temi come “menu per quando fuori piove, in tv danno Jurassic Park e la rondine è sotto al tetto”, limitandomi a motivi forse banali, ma che più facilmente possano venire incontro a chi si trova ad organizzare un pranzo o una cena e non sa da che parte iniziare. Ognuno dei menu del Chicco di mais è pensato per allestire un pasto completo, dall’antipasto al dessert, e, dato che spesso si tratta di piatti da me effettivamente cucinati assieme per qualche occasione, si può dire che la fattibilità di queste ricette è stata personalmente testata: ho tenuto conto quindi anche dei tempi di preparazione, dell’effettiva realizzabilità (cucinare 3 portate in forno, ad esempio, è alquanto complicato) e della possibilità in qualche caso di avvantaggiarsi il giorno prima. Talvolta ho elaborato due opzioni per la stessa ricorrenza o con lo stesso tema, perché le ricette sono tante e a volte è molto difficile scegliere. Dopo i menu del Chicco di mais trovate anche la sezione dedicata alle raccolte di ricette, ossia a quegli articoli che raccolgono tutte le ricette dedicate a uno specifico ingrediente o una particolare ricorrenza.
I menu del Chicco di Mais
- Menu light
- Menu finger-food
- Menu piatti freddi
- Menu salva euro
- Menu della vigilia di Natale (menu di pesce)
- Menu del pranzo di Natale (menu di carne)
- Menu romantico
- Menu di pasquetta
- Menu di ferragosto
- Menu di pesce per la vigilia di Natale o per il veglione di Capodanno (ricettario scaricabile gratis in pdf)
- Menu di carne per il pranzo di Natale o per il primo dell’anno (ricettario scaricabile gratis in pdf)
- Menu di Capodanno 2014
- Menu a base di arance
- Menu di San Valentino 2014
- Menu di Pasqua 2014
- Menu di Ferragosto 2014
- Menu di Capodanno 2015
- Menu di San Valentino 2015
- Menu di Pasqua 2015
- Menu di Ferragosto 2015
- Menu vegetariano per Natale 2015
- Menu per la vigilia di Natale 2015
- Menu per il pranzo di Natale 2015
- Buffet di Capodanno
- Cenone della vigilia 2016
- Pranzo di Natale 2016
- Menu di Capodanno 2017
- Menu di Pasqua 2017
- Menu dI Ferragosto 2017
- Menu della vigilia di Natale 2017
- Menu per il pranzo di Natale 2017
- Menu di Capodanno 2018
- Menu per Pasqua 2018
- Menu di ferragosto 2018
- Menu della vigilia di Natale 2018
- Menu del pranzo di Natale 2018
Le raccolte di ricette del Chicco di mais:
- Speciale dolci senza forno
- Raccolta di primi piatti freddi
- Speciale zuppe e minestre (raccolta scaricabile gratis in pdf)
- Raccolta di ricette con la zucca
- 8 fingerfood salati per Natale
- 10 Antipasti per Natale
- 10 Primi vegetariani per Natale
- 10 primi di pesce per Natale
- 10 primi di carne per Natale
- 10 secondi di pesce per Natale
- 10 secondi di carne per Natale
- 10 contorni per Natale
- 10 dolci per Natale
- I dolci di carnevale
- Ricette per buffet e rinfreschi
- Raccolta di ricette con asparagi
- Raccolta di ricette con carciofi
- Raccolta di ricette con fragole
- Raccolta di ricette con peperoni
- Raccolta di ricette con zucchine
- Raccolta di ricette con melanzane
- Fingerfood di Natale 2014
- Antipasti di Natale 2014
- Primi vegetariani di Natale 2014
- Primi di pesce per Natale 2014
- Primi di carne per Natale 2014
- Secondi di pesce per Natale 2014
- Contorni per Natale 2014
- Dessert per Natale 2014
- Raccolta di salse per tutti gli usi
- Americanbeauty. Ricette americane firmate Gialloblogs (ricette scaricabili gratis in ebook)
- Ricette di Halloween dolci e salate
- Antipasti e secondi con le uova
- Raccolta di antipasti freddi
- Ricette con tartufo bianco e nero
- Antipasti di Natale
- Antipasti di Pasqua
- 40 primi veloci pronti in 15 minuti
- 40 secondi veloci pronti in 30 minuti
- 30 antipasti veloci pronti in 20 minuti
- 15 Cheesecake e torte fredde
- 10 Insalate di riso freddo
- 10 ricette con il tonno in scatola
- 20+ verdure ripiene
- 10 insalate di pasta fredda
- 10 torte per la festa della mamma
- 10 ricette da picnic
- 15 ricette leggere e gustose
- 30 secondi con il petto di pollo
- 30 risotti cremosi
- 10 dolci da colazione soffici
- Raccolta di primi al forno
- Ricette con broccoli e cavolfiore
- Arrosto di Natale: ricette e consigli
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Hai ragione, è da ieri che ho aperto il blog…per la prima volta in vita mia e in effetti bisogna evitare l’effetto piatto e dispersivo! Il tuo è fruibile, fresco e si legge chiaramente e anche con gusto 🙂
Complimenti, tantissimi complimenti. quante belle idee e quanta fantasia e creatività! Vi ringrazio di tutte queste belle ricette. le leggo al mattino e cerco ispirazione per il pranzo del giorno. oggi mi ha incuriosito la ricetta di zucchine e alici. credo proprio che la proverò. GRAZIE, davvero.
Grazie a te Carla per il tuo messaggio e per essere passata sul mio blog 🙂